به سايت بزرگ رزبانو خوش آمديد.وارد يا عضو شويد کاربرگرامي شما اکنون در مسير زير قرار داريد : شاورمه لبنانی به همراه سس تاراتر

شاورمه لبنانی به همراه سس تاراتر

تاريخ ارسال پست:
دوشنبه 1395/08/24
نويسنده:
S.mirzagol
تعداد بازديد:
337

شاورمه لبنانی به همراه سس تاراتر

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهيه شاورمه لبنانی به همراه سس تاراتر را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.

⁣#شاورمه_لبنانی_به_همراه_سس_تاراتر
مواد لازم برای ۴ نفر
مواد لازم برای گوشت
گوشت راسته : نیم کیلو
پیاز متوسط خرد شده : یک عدد
سیر له شده : یک دوم ق غ
فلفل سیاه : یک چهارم ق چ
دارچین : یک دوم ق چ
ادویه مخلوط  : یک دوم ق چ
هل : یک  دوم ق چ
جوز هندی : یک چهارم ق چ
نمک  :کمی
سرکه قرمز : ۶ ق غ
روغن زیتون (جدا از هم) : یک دوم فنجان +دو قاشق غ
مواد لازم برای #سس_تاراتر
سیر : ۴ حبه
ارده ( کنجد) : یک دوم فنجان
آبلیموی تازه : یک دوم فنجان
جعفری ریز خرد شده : یک چهارم فنجان
نمک  : مقداری
مواد لازم برای سرو
نان پیتا یا نان لواش  : ۴ عدد
گوجه فرنگی ورق شده  : ۳ عدد
خیار شور

 

طرز تهیه #شاورمه_لبنانی_به_همراه_سس_تاراتر
گوشت را به  صورت تکه های باریک وبلند خرد می کنیم (بلندی هر تکه حدود ۵ سانت باشد) واگر سی دقیقه قبلش گوشت را در فریزر بگذارید راحتر خرد می شود.
تکه گوشت ها را در کاسه ایی ریخته وپیاز وسیر ،فلفل سیاه ،دارچین ،ادویه،هل،جوز هندی و نمک را روی آن ریخته وبا هم مخلوط می کنیم.
در یک کاسه دیگر سرکه و ۶ ق غ زیتون را با هم مخلوط می کنیم وبه گوشت اضافه می کنیم ودرب آن را گذاشته وبه مدت ۳ الی ۴ ساعت در یخچال گذاشته تا مزه دار شود.( تا ۲۴ ساعت خیلی خوب می شود).
 گوشت را از کاسه بیرون اورده وروی حوله کاغذی خشک کرده وچاشنی باقی مانده را دور می ریزیم .بقیه ۴ قاشق روغن زیتون باقی مانده را در ماهیتابه روی شعله متوسط گذاشته وگوشت ها را به مدت ۴الی ۵ دقیقه در آن سرخ می کنیم.
برای تهیه سس سیر را در غذاساز ریخته تا خیلی ریز خرد شود بعد ارده ،ابلیمو و جعفری را  به همراه ۳ ق غ  آب اضافه کرده وبهم می زنیم .ودر آخر با کمی نمک مزه دارش می کنیم.
برای سرو کردن: نان پیتا را باز کرده ودر آن تکه های گوشت،گوجه فرنگی ،خیار شور  وسس ریخته ومیپیچیم.نوش جان.
#ملل

به کانال تلگرام رزبــــانــــو بپيونديد !

کلمات کليدي

آموزش آشپزی

نحوه تهیه شاورمه لبنانی

آموزش تهیه شاورمه لبنانی

شاورمه لبنانی غذایی دلچسب

درست کردن شاورمه لبنانی

شاورمه لبنانی خوش طعم

طرز تهیه شاورمه لبنانی

شاورمه لبنانی خوشمزه

آشپزی رزبانو

سر آشپز

مطالب مرتبط
نظرات اين مطلب
نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B :S
کد امنیتی
رفرش
کد امنیتی
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]