به سايت بزرگ رزبانو خوش آمديد.وارد يا عضو شويد کاربرگرامي شما اکنون در مسير زير قرار داريد : طرز تهیه کاسرول مرغ و سیب زمینی

طرز تهیه کاسرول مرغ و سیب زمینی

تاريخ ارسال پست:
شنبه 1402/07/22
نويسنده:
S.mirzagol
تعداد بازديد:
184

طرز تهیه کاسرول مرغ و سیب زمینی

«کاسرول» به غذاهایی گفته می‌شود که در یک ظرف بزرگ و لبه‌دار پخته می‌شوند و بعد در همان ظرف هم سرو می‌شوند. از سری آموزش های آشپزی رزبانو با طرز تهیه کاسرول مرغ و سیب زمینی خوشمزه و دوست داشتنی در خدمت شما هستیم.

 

https://up.rozbano.com/view/3752293/Chicken%20and%20potato%20casserole.webp

طرز تهیه کاسرول مرغ و سیب زمینی

 

چطوری کاسرول مرغ و سیب زمینی درست کنیم؟

کاسترول یا کاسرول یکی از غذاهای معروف فرانسوی است که با مرغ، گوشت، سیب زمینی وحتی ژانبون و سوسیس آماده شده و طرفداران زیادی دارد. خاستگاه این غذا به کشورهای اروپایی برمی‌گردد اما امروزه در سراسر جهان محبوب است. کاسرول را با مواد اولیه‌ی متنوعی می‌پزند و غذایی است که پخت آن باید در فر انجام شود.

 

مواد لازم:

    سیب‌زمینی بزرگ: ۳ عدد
    مایونز: ۱ قاشق غذاخوری
    سینه‌ی مرغ بدون استخوان: ۱ یا ۲ عدد به سلیقه
    هویج رنده شده: ۱ عدد کوچک
    کنسرو ذرت: نصف پیمانه
    فلفل دلمه‌ای نگینی خرد شده: ۱ عدد کوچک
    پیاز: ۱ عدد کوچک
    سیر: ۳ حبه
    خردل دیژون: ۱ قاشق چای‌خوری
    پاپریکا دودی: ۲ قاشق چای‌خوری
    خامه صبحانه: ۱۰۰ گرم
    پنیر خامه‌ای: ۱۰۰ گرم
    پنیر موزارلا: ۲۰۰ گرم
    نمک و فلفل سیاه: به مقدار دلخواه
    پودر پیاز، پودر سیر و زیره هرکدام: ۱ قاشق چای‌خوری

 

زمان آماده سازی: ۶۰ دقیقه

مواد اولیه مناسب برای: ۴ نفر

 

 

https://up.rozbano.com/view/3752294/Chicken%20and%20potato%20casserole-01.webp

طرز تهیه کاسرول مرغ و سیب زمینی

 

طرز تهیه کاسرول مرغ و سیب‌زمینی:

در ابتدا سه عدد سیب‌ زمینی نسبتا بزرگ را پوست بگیرید و به شکل دلخواه خرد کنید. آن‌ ها با آب سرد بشویید و با دستمال تمیز خشک کنید و داخل روغن سرخ کنید. پس از آنکه کمی سیب‌ زمینی‌ها تفت خوردند، ۱ قاشق چای‌ خوری پاپریکای دودی به همراه کمی فلفل سیاه و نصف قاشق چای‌ خوری زیره‌ی سبز و مقداری نمک به آن اضافه کنید و سیب‌ زمینی ها را کاملا سرخ کنید.

 

۱ عدد پیاز کوچک را نگینی خرد کنید و آن را تفت دهید تا طلایی شود.  ۳ حبه سیر را ساتوری خرد کنید و پس از طلایی رنگ شدن پیازها، به آن اضافه کنید. ۱ یا ۲ سینه‌ی مرغ را نگینی درشت خرد کنید و داخل پیاز و سیر تفت دهید (دقت کنید که حرارت در این مرحله بالا باشد تا آب میان‌بافتی مرغ خارج نشود).

 

کمی که مرغ تغییر رنگ داد، ۱ قاشق چای‌خوری پاپریکای دودی به همراه ۱ قاشق چای‌خوری پودر سیر، ۱ قاشق چای‌ خوری پودر پیاز و کمی فلفل سیاه و نمک را به آن اضافه کنید و تفت دهید. ۱ عدد فلفل دلمه‌ی کوچک را نگینی خرد کنید به همراه ۱ عدد هویج کوچک رنده شده و نصف پیمانه کنسرو ذرت را به مرغ اضافه کنید و مواد را ۲ الی ۳ دقیقه تفت دهید.

 

حالا ۱ قاشق چای‌خوری خردل دیژون یا سس خردل و ۱ قاشق غذاخوری مایونز را به مواد مرغ اضافه کنید و مخلوط کنید و کمی که مواد تفت خورد، حرارت را خاموش کنید. ۱۰۰ گرم خامه‌ی صبحانه به همراه ۱۰۰ گرم پنیر خامه‌ای داخل یک ظرف مخلوط کنید و کنار بگذارید.

 

کف ظرف مخصوص فر را یک لایه سیب‌ زمینی سرخ‌ شده و بعد یک لایه ترکیب مرغ و سبزیجات بریزید. سپس یک لایه‌ی نازک از سس خامه و پنیر روی ترکیب بریزید. در آخر با ترکیبی از پنیر موزارلا و پنیر چدار روی مواد را بپوشانید و در طبقه‌ی وسط فر قرار دهید تا پنیر آب شود و طلایی شود.

 

ویدئو طرز تهیه کاسرول مرغ و سیب زمینی:

ویدئو طرز تهیه کاسرول مرغ و سیب زمینی

 

منابع: دیجی‌کالا مگ تَلِنت / زرین بانو

به کانال تلگرام رزبــــانــــو بپيونديد !

کلمات کليدي

آشپزی

کاسرول مرغ و سیب زمینی

غذا با مرغ

غذای خارجی

مطالب مرتبط
نظرات اين مطلب
نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B :S
کد امنیتی
رفرش
کد امنیتی
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]