سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه خوراك لوبيا سبز را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این خوراک خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.
✏️موادلازم:
🔸لوبيا سبز ٤٠٠ گرم
🔸كدو ٥عدد
🔸گوجه فرنگى ٦عدد
🔸پياز مربع خرد شده ١عدد
🔸لوبيا قرمز پخته ١پيمانه
🔸رب گوجه فرنگى ٢ق.غ
🔸زردچوبه ١ق.م
🔸گرد ليمو ١ق.م
🔸زعفران دم كرده نصف استكان
🔸سير ٣حبه
♨️طرز تهيه:
🔹ابتدا در تابه كمى روغن مى ريزيم پياز را تفت داده سير خرد كرده را ريخته و باهم تفت مى دهيم. لوبيا سبز خرد شده را مى ريزيم و با هم سرخ مى كنيم.
🔹گوجه فرنگى و رب را در خرد كن ريخته و پوره درست مى كنيم بعد به لوبيا اضافه كرده زردچوبه،كمى گرد ليمو و كمى زعفران مى ريزيم و با هم سرخ مى كنيم.
🔹بعد از سرخ شدن لوبيا حدود نيم ليتر آب،لوبيا قرمز پخته شده،كدو مربع خرد كرده،زعفران و گرد ليمو را اضافه مى كنيم درب تابه را گذاشته به مدت زمان ٤٠ دقيقه بپزد و آماده سرو است.
تهیه شده در: بخش سرآشپز رزبانو
