به سايت بزرگ رزبانو خوش آمديد.وارد يا عضو شويد کاربرگرامي شما اکنون در مسير زير قرار داريد : طرز تهیه خوراک بلدرچین در فر

طرز تهیه خوراک بلدرچین در فر

تاريخ ارسال پست:
جمعه 27 / 05 / 1396
نويسنده:
S.mirzagol
تعداد بازديد:
479

طرز تهیه خوراک بلدرچین در فر

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه خوراک بلدرچین در فررا آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این خوراک خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.

 

https://up.rozbano.com/view/2236684/rozbano-748.jpg

مواد لازم برای۳ نفر
سیب زمینی سرخ شده و پیاز و جعفری و گوجه فرنگی برای تزئین   به مقدار لازم
نمک و فلفل قرمز و سیاه و زرد چوبه و زعفران   به مقدار لازم
فلفل سبز یا فلفل دلمه ای  ۱ عدد
روغن زیتون   ۴-۳ قاشق غذا خوری
پیاز رنده شده  ۱ عدد
سیر   ۲ حبه
لیمو   ۱ عدد
بلدرچین   ۶ عدد

طرز تهیه
داخل شكم بلدرچین ها را قبل از شستن خوب تمیز كنید . بعد از اینكه بلدرچین شسته و آبش گرفته شد در ظرفی گذاشته و پیاز را خیلی ریز رنده كنید .
سیر را بكوبید و پوست لیمو ترش را رنده كنید و لیمو را نصف كرده آب آنرا به همراه مخلوطی از روغن زیتون و ادویه ونمك و زعفران به سطح بلدرچین بمالید و در ظرف را ببندید
بعد از یك ساعت كه مزه دار شد فر را روشن كنید و روی  ۳۶۰ درجه فارنهایت بگذارید كف ظرف پیركس یا سرامیكی ویا ... چرب كنید
بلدرچین را در  آن بچینید و سه الی چهار قاشق آب درون ظزف بریزید با فویل روی ظرف را بپوشانید و روی پنجره وسط فر قرار دهید .
بعد از یك ساعت و نیم بلدرچین را از فر خارج كنید . اگر روی بلدرچین طلایی نشده بود شعله گریل را روشن كنید و چند دقیقه صبر كنید تا طلایی شود .
بلدرچین را در دیس بكشید و مقدار سس خوشمزه ای كه درظرف بعد از پختن بلدرچین باقی مانده روی گوشت بدهید تا مزه دار شود و با استفاده از سبزیجات مختلف این غذا را تزیین كنید .

 

منبع: بخش سرآشپز رزبانو


به کانال تلگرام رزبــــانــــو بپيونديد !

کلمات کليدي

آشپزی آسان

خوراک بلدرچین در فر

chef

درست کردن خوراک بلدرچین در فر

دستور پخت خوراک بلدرچین در فر

روش تهیه خوراک بلدرچین در فر

Cooking

آشپزی ایرانی

آموزش آشپزی

طرز تهیه خوراک بلدرچین در فر

cooking training

آشپزی

خوراک

مطالب مرتبط
نظرات اين مطلب
نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B :S
کد امنیتی
رفرش
کد امنیتی
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]