سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه خوراک لقمه ای گوشت و پنیر را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این غذای خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.
طرز تهیه خوراک لقمه ای گوشت و پنیر
✏️مواد لازم:
🔸گوشت چرخ کرده (یا ژامبون گوشت) ۴۵۰ گرم
🔸سس گوجه فلفلی ۱ لیوان
🔸خمیر (بربری) ۲ عدد
🔸پنیر پیتزا ۲ لیوان
🔸ریحان (خشک شده) ۱/۲ قاشق چای خوری
♨️طرز تهیه
🔹در ابتدای کار فر را روی دمای 190 درجه سانتیگراد (375 درجه فارنهایت) قرار داده و روشن کنید. داخل تابه مقداری کره یا روغن ریخته و گوشت چرخ کرده را در آن تفت دهید .وقتی گوشت تغییر رنگ داد سس قرمز را اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید.
🔹خمیر نان را کمی آرد پاشی کرده و خوب ورز دهید .ظرف مناسبی را چرب کنید. خمیر را با وردنه روی سطح کار باز کرده و آن را داخل ظرف قرار دهید طوری که اضافه خمیر از ظرف اویزان باشد. گوشت و سس را داخل خمیر ریخته و روی آن نصف پنیر پیتزا را بپاشید. بقیه خمیر را داخل ظرف جمع کنید.
🔹خمیر را به 8قسمت(به شکل مثلث)برش بزنید .بقیه پنیر و ریحان خشک را روی مواد بریزید .ظرف را 15تا 20 دقیقه داخل فر قرار دهید.
💡سایر نکات
🚩در صورت تمایل مقداری فلفل دلمه ای ، قارچ، سوسیس، گوجه و ژامبون ریز شده وسرخ شده هم داخل گوشت بریزید.
🚩در صورت تمایل از پنیر بیشتری برای این غذا استفاده کنید. میتوانید به جای خمیر نان از خمیر پای یا تارت یا پیراشکی هم استفاده کنید.
تهیه شده در: بخش سرآشپز رزبانو
