در ادامه اين مطلب از رزبانو آموزش تهیه مرغ پنجابی(غذای هندی) را براي شما کدبانوي عزيز آماده کرده ايم.
مواد لازم برای مرغ پنجابی :
| کره | ۲ قاشق سوپخوری |
| زیره سبز | ۱ قاشق چایخوری |
| پباز رنده سده و آب گرفته | ۱ عدد |
| سیر | ۵ حبه |
| زنجبیل تازه | ۲ قاشق سوپخوری |
| گوجه فرنگی خرد شده | ۱ عدد |
| رب گوجه | ۱ قاشق سوپخوری |
| ادویه گرام ماسالا | ۱ قاشق سوپخوری |
| زرد چوبه | ۱ قاشق مرباخوری |
| فلفل چیلی قرمز خرد شده | ۱ عدد |
| ران مرغ | ۲ عدد |
طرز تهیه مرغ پنجابی :
کره را به همراه مقداری روغن روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود سپس دانه زیره را در آن تفت دهید پیاز را به قابلمه بیافزایید تا شفاف شود سیر زنجبیل را اضافه کنید سپس گوجه و رب گوجه، گراماسالا، زردچوبه، فلفل چیلی و آب را بیافزایید تا جوش بیاید حرارت را ملایم کنید تا ۵ دقیقه بپزد بعد تکه های مرغ را بیافزایید تا کاملا به سس آغشته شود و ۴۰ دقیقه بپزد.
گردآوری : بخش آشپزی رزبانو
سایت آشپزیمجله آشپزی رزبانوسر آشپزمرغ پنجابی غذایی دلچسبطرز تهیه مرغ پنجابیآموزش تهیه مرغ پنجابیآموزش آشپزیمرغ پنجابیمرغ پنجابی خوش طعمآشپزی رزبانومرغ پنجابی خوشمزهفوت وفن تهیه مرغ پنجابیدرست کردن مرغ پنجابینحوه تهیه مرغ پنجابیراهنمای تهیه مرغ پنجابی
