در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهيه کراکت مرغ را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.
مواد لازم برای کراکت مرغ :
| سینه مرغ | 1 عدد |
| قارچ متوسط | 5 عدد |
| فلفل دلمه ای کوچک | 1 عدد |
| سس مایونز | 1 قاشق غذاخوری |
| آرد سوخاری | به میزان لازم |
| تخم مرغ | 2 عدد |
| سیب زمینی متوسط | 2 عدد |
| بکینگ پودر | 1 قاشق چایخوری |
| نمک، فلفل و زردچوبه | به مقدار لازم |
طرز تهیه کراکت مرغ :
قارچ ها را خرد کرده تفت می دهیم سینه مرغ را با زردچوبه و پیاز و نمک می پزیم سیب زمینی را هم آب پز می کنیم.
مرغ پخته شده را ریز خرد می کنیم بقیه مواد را هم ریز خرد می کنیم و اضافه می کنیم سیب زمینی را هم رنده می کنیم.
سس مایونز را اضافه می کنیم تخم مرغ ها را با مواد مخلوط می کنیم.
من برای خوشمزه تر شدن آن یک پیاز کوچک را ریز می کنم و تفت می دهم و به مواد اضافه می کنم.
وقتی کل مواد را مخلوط کردید 1 ساعت می گذارید در یخچال تا خودش را بگیرد سیب زمینی را داغ رنده نکنید.
اگر موادتان شل بود یک کم آرد سوخاری به آن اضافه کنید.
از مواد به اندازه یک گردو برمی داریم بین دو دست لول می کنیم داخل تخم مرغ زده بعد در آرد سوخاری می تابانیم مواظب باشید خیلی آرد نزنید طعم آن بد می شود.
در نهایت سرخ می کنیم.
نکته :
این غذا یک فست فود محسوب می شود و باید با نان باگت، کاهو، خیارشور، گوجه سرو شود.
درست کردن کراکت مرغ
