کوکو سیب زمینی غذای ساده و سریع ایرانی است. کوکو سیب زمینی شکم پر مجلسی و کوکو سیب زمینی پنیری گزینه هایی مناسب برای مهمانی های شما هستند.ما در اینجا قصد آموزش طرز تهیه کوکو سیب زمینی شکم پر مجلسی را داریم لطفا همراه ما باشید.
طرز تهیه کوکو سیب زمینی شکم پر
✏️مواد لازم برای۲ نفر:
🚩سیب زمینی بزرگ ۲ عدد
🚩تخم مرغ ۱ عدد
🚩قارچ ۱۰۰ گرم
🚩پیازچه ۳ ساقه
🚩پنیر پیتزا به مقدار لازم
🚩نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم
طرز تهیه کوکو سیب زمینی شکم پر
♨️طرز تهیه کوکو سیب زمینی شکم پر:
🔹ابتدا سیب زمینی‌ها را بپزید و پس از پخته شدن آنها را رنده یا خوب له کنید. یک عدد تخم مرغ را درون آن بشکنید و نمک، فلفل و زرد چوبه را به آن اضافه کنید. قارچ‌ها را به صورت ورقه‌ای خرد کنید و درون روغن کمی تفت دهید اما باید مراقب باشید رنگ آنها قهوه‌ای نشود.
🔹پیازچه‌ها را خرد کنید و درون همان روغن کمی تفت دهید تا نرم شود. گلوله‌ای کوچک از سیب زمینی را بردارید و کمی از مخلوط قارچ و پیازچه درون آن بریزید و پس از ریختن پنیر پیتزا روی آن ، سیب زمینی له شده را با دست به صورت توپ یا رول در‌آورده و درون روغن سرخ کنید.
برای مغز کوکوها از هر مایه ای می توانید استفاده کنید مانند مایه ماکارونی.
تهیه شده در: بخش سرآشپز رزبانو
