طرز تهیه سینه مرغ مزه دار شده

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه سینه مرغ مزه دار شده را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.

#سینه_مرغ_مزه_دار_شده
مواد لازم :
سرکه : 1 الی 2 قاشق غذاخوری
سبزیجات معطر خشک : 2 الی 3 قاشق چایخوری
خردل : 1 الی 2 قاشق غذاخوری
پودر سیر و یا پیاز  :  1 الی 2 قاشق چایخوری
روغن زیتون : یک چهارم پیمانه
نمک : به میزان لازم
فلفل سیاه : به میزان لازم
سینه مرغ پوست کنده و بدون استخوان : 4 عدد (180 گرم)
 طرز تهیه :
مرغ را به این روش مزه دار کرده و در فریزر نگه داری کنید. در شب هایی که خسته هستید فقط لازم است آن را کباب کنید. سینه را حتماً بدون استخوان استفاده کنید تا سریعتر بپزد.
داخل یک ظرف با در محکم و یا کیسه پلاستیکی زیپ دار، سرکه، سبزی معطر(شامل
 آویشن، پونه کوهی یا رزماری)، خردل، پودر سیر یا پیاز و روغن زیتون را می ریزیم. در ظرف را بسته و آن را تکان می دهیم تا مواد کاملاً مخلوط گردند.
سینه های مرغ را داخل ظرف می اندازیم و باز هم در آن را بسته و آنقدر تکان می دهیم تا سینه های مرغ با مواد پوشیده گردند. سپس آن را برای مدتی فریز می کنیم. می توان این مواد را بیش از دو هفته داخل فریزر نگهداری نمود.
زمانی که بخواهیم غذا را آماده کنیم، آن را از شب قبل داخل یخچال می گذاریم تا یخ آن آب شود. می توان در صورت وجود، از ماکرویو نیز استفاده نمود.
گریل و یا کباب پز را روشن می کنیم تا داغ شود. سپس سینه های مرغی که یخشان باز شده را روی آن می گذاریم تا هر طرف آن کبابی شده و بپزد. سپس آن را از روی حرارت برداشته و داغ سرو می کنیم.
#مرغ