در این آموزش کامل، با طرز تهیه شیرینی لطیفه بازاری آشنا می‌شوید؛ شیرینی‌ای سبک، لطیف و خوشمزه که با خامه فرم گرفته پر می‌شود. این آموزش مرحله‌به‌مرحله به شما کمک می‌کند تا شیرینی لطیفه‌ای دقیقاً مشابه قنادی‌ها را در خانه تهیه کرده و با تزئین زیبا، آن را در مهمانی‌ها سرو کنید. با رعایت نکات طلایی، نتیجه‌ای بی‌نقص خواهید داشت.
اسلایس نارگیلی یک دسر سریع، خوشمزه و بدون نیاز به فر و همزن است که طعمی مشابه باقلوا دارد. این شیرینی مجلسی و مناسب مهمانی‌ها، با دستور ویژه سرآشپز رزبانو به راحتی در خانه تهیه می‌شود. با ترکیب بیسکویت، پودر نارگیل، عسل و کره، این دسر کم‌هزینه و سالم را آماده کنید و از طعم دلپذیر آن لذت ببرید!
حلوا خشک آملی یک شیرینی سنتی و خوشمزه‌ی مازندران است که در ماه رمضان و عید نوروز طرفداران زیادی دارد. این حلوا بدون نیاز به فر و همزن تهیه شده و ترکیبی از آرد قنادی، آرد نخودچی، روغن، کره، پودر قند، هل و گردو است. بافت لطیف و طعم دلپذیر آن باعث شده تا با حلواهای بازاری قابل مقایسه نباشد.
در این آموزش طرز تهیه شیرینی مربایی نرم و لطیف را یاد می‌گیرید که از نظر طعم و بافت کاملاً مشابه نمونه‌های بازاری است. این دستور ویژه قنادی است و به شما کمک می‌کند شیرینی‌های خوشمزه‌ای برای عید نوروز یا پذیرایی‌های خاص تهیه کنید. بدون نیاز به استراحت خمیر و با مواد اولیه در دسترس، به‌راحتی این شیرینی را درست کنید. برای طعم بهتر، می‌توانید از انواع مارمالاد و شکلات برای تزیین استفاده کنید.
لوکوم انار با مغز پسته یک دسر خوشمزه و مناسب برای شب یلداست که با آب انار طبیعی، نشاسته ذرت، شکر و مغز پسته تهیه می‌شود. برای درست کردن آن، ابتدا آب انار را با نشاسته و شکر ترکیب کرده و روی حرارت ملایم هم بزنید. سپس ژلاتین، گلاب و گلوکز را اضافه کنید تا مخلوط غلیظ شود. در نهایت مغز پسته را اضافه کرده، مواد را در ظرفی بریزید و در یخچال بگذارید تا سفت شود. بعد از برش زدن، آن را در پودر نارگیل یا نشاسته بغلتانید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید!
برای تهیه پیراشکی مغزدار خانگی با طعمی عالی، باید چند نکته را رعایت کنی. استفاده از خمیرمایه تازه، حل کردن شکر در آب ولرم، ورز دادن مناسب خمیر، جلوگیری از ترک خوردن چانه‌ها، داغ کردن روغن با حرارت کم، سرخ کردن پیراشکی‌ها با حوصله و نگهداری در ظرف دربسته، رازهای اصلی برای داشتن یک پیراشکی نرم و خوشمزه هستند. با رعایت این نکات، پیراشکی‌های شما ده برابر از بازاری خوشمزه‌تر خواهند شد. این نکات را رعایت کن تا همیشه بهترین پیراشکی را بپزی!
یک کیک دلبری و شکلاتی را فقط با یک تخم مرغ و بدون نیاز به فر و قالب در خانه درست کنید! ابتدا تخم مرغ، شکر و وانیل را هم بزنید، سپس شیر، روغن و اسانس پرتقال را اضافه کنید. مواد خشک شامل آرد، بیکینگ‌پودر و پودر کاکائو را الک کرده و با مواد ترکیب کنید. مواد را در قابلمه‌ای کوچک بریزید و با شعله‌پخش‌کن نیم ساعت روی گاز بپزید. بعد از پخت، کیک را با سس شکلاتی تزئین کرده و با یک لیوان شیرکاکائو نوش جان کنید. این کیک خوشمزه و سریع را حتماً امتحان کنید!
این کیک ترکیبی از شکلات و نارگیل است که بافتی نرم و طعمی به یادماندنی دارد. برای تهیه، مایه کیک شکلاتی را آماده کنید و روکش نارگیلی را با ترکیب سفیده تخم‌مرغ، نارگیل و روغن داغ آماده کنید. مایه کیک و روکش را در قالب ریخته و در فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۰ دقیقه بپزید. در نهایت، با عسل گرم و پودر پسته تزئین کنید. این کیک را می‌توان در قالب پای یا کاپ‌کیک نیز درست کرد. تجربه کنید و از طعم بی‌نظیرش لذت ببرید!
اگر می‌خواهید مهمان‌های یلدایی‌تان را شگفت‌زده کنید، این دستور خاص حلوای لبو را از دست ندهید. این حلوا طعمی شبیه به شیرینی خامه‌ای دارد و ظاهری چشم‌نواز، که مطمئناً همه را به تحسین وا می‌دارد. با رعایت نکات زیر، یک حلوای نرم، خوش‌رنگ و حرفه‌ای خواهید داشت.