به سايت بزرگ رزبانو خوش آمديد.وارد يا عضو شويد کاربرگرامي شما اکنون در مسير زير قرار داريد : طرز تهیه کله جوش

طرز تهیه کله جوش

تاريخ ارسال پست:
پنجشنبه 1395/06/18
نويسنده:
S.mirzagol
تعداد بازديد:
557

طرز تهیه کله جوش

سرآشپز رزبانو در این آموزش برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه کله جوش را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این آبگوشت خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.

 

https://up.rozbano.com/view/2193409/rozbano-328.jpg

✏️مواد لازم
🔸نمک و فلفل و زرد چوبه    به مقدار لازم
🔸روغن    به مقدار لازم
🔸کشک   ۱۵۰ گرم
🔸سبزی (شامل نعنا،مرزه و ترخان خشک)  ۱ قاشق سوپ خوری
🔸گردو (ساییده شده)  ۱۰۰ گرم
🔸پیاز سرخ شده   ۲ قاشق سوپ خوری
🔸پیاز خام   ۱۰۰ گرم
🔸گوشت (چرخکرده)   ۵۰۰ گرم

♨️طرز تهیه
🔹ابتدا پیاز را رنده كرده و آب آن را بگیرید و با گوشت چرخ‌كرده، نمك و ادویه مخلوط كرده و پس از ورز دادن به صورت گلوله های كوچك درست كنید و آن را با مقداری روغن داغ سرخ كرده و پیاز سرخ‌شده را به آن اضافه كنید.
🔹سپس سبزی‌های خشك را ریخته دو تا سه پیمانه آب اضافه كرده تا بجوشد وقتی آب آن نصف شد كشك و گردو را بریزید و از روی حرارت بردارید. كله جوش آماده است می‌توانید آن را با نان سنگك یا بربری میل كنید.

💡سایر نکات
🔸 اگر دوست دارید به جای سبزی خشك از سبزی تازه یا شنبلیله استفاده كنید. حواستان باشد میزان نمك غذا را با توجه به شوری كشك تنظیم كنید.

 

تهیه شده در: بخش سرآشپز رزبانو


به کانال تلگرام رزبــــانــــو بپيونديد !

کلمات کليدي

سایت آشپزی

نحوه تهیه کله جوش

آموزش آشپزی

آموزش تهیه کله جوش

درست کردن کله جوش

کله جوش خوش طعم

کله جوش غذایی دلچسب

کله جوش خوشمزه

طرز تهیه کله جوش

سر آشپز

آشپزی رزبانو

chef

آشپزی مدرن

مجله آشپزی رزبانو

cooking training

Cooking

دستور پخت کله جوش

آشپزی ایرانی

روش تهیه کله جوش

آشپزی آسان

مطالب مرتبط
نظرات اين مطلب
کد امنیتی رفرش