سرآشپز رزبانو در این آموزش برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه کله گنجشکی را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این آبگوشت خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.
مواد لازم
- سیب زمینی: دو عدد
- هویج :دو عدد
- پیاز: یک عدد
- فلفل دلمه ای
- گوشت چرخکرده برای قلقلی به اندازه ی دلخواه
- نمک و فلفل و کاری :به میزان کافی
- رب گوجه فرنگی: دو قاشق غذا خوری
طرز تهیه:
هویج و سیب زمینی رو خورد میکنیم و جداگانه در روغن تفت میدیم تا کمی سرخ بشه
گوشت چرخکرده رو با کمی پیاز رنده شده و سیر رنده شده و نمک و فلفل قلقلی میکنیم و در روغن سرخ میکنیم.
رب گوجه فرنگی رو با نمک و فلفل و کاری توی روغن تفت میدیم تا بوی خامی رب گرفته بشه به اندازه ی دو لیوان آب روش میریزیم و سیب زمینی ها و هویج و قلقلی هارو بهش اضافه میکنیم . در آخر فلفل دلمه ای رو تکه میکنیم و پیاز رو حلقه میکنیم و داخلش میریزیم و میذاریم جا بیفته .
تهیه شده در: بخش سرآشپز رزبانو
کله گنجشکی خوشمزهفوت وفن تهیه کله گنجشکیآموزش تهیه کله گنجشکیکله گنجشکی خوش طعمکله گنجشکیدرست کردن کله گنجشکیسایت آشپزینحوه تهیه کله گنجشکیطرز تهیه کله گنجشکیآشپزی رزبانوراهنمای تهیه کله گنجشکیآموزش آشپزیسر آشپزکله گنجشکی غذایی دلچسبمجله آشپزی رزبانو
