طرز تهیه کیک لازانیا به همراه ویدئو

سلام خدمت شما کدبانوهای عزیز و مهربان، امروز با طرز تهیه کیک لازانیا به همراه ویدئو خدمت شما هستیم. کیک لازانیا یک غذای ایتالیایی خوشمزه و همه کس پسند می باشد که طرفداران زیادی دارد. از جمله مواد اصلی کیک لازانیا می توان به لازانیا، سس سفید یا سس بشامل، گوشت و ... اشاره کرد. در واقع کیک لازانیا را می توان یکی از شاهکارهای ایتالیایی در نظر گرفت که بسیار خوشمزه و لذیذ می باشد. آموزش آشپزی امروز را از دست ندهید و اگر از طرفداران لازانیا می باشید این بار کیک لازانیا را امتحان بفرمایید و در کنار خانواده تان از میل کردن این غذای ایتالیایی لذت ببرید.

طرز تهیه کیک لازانیا به همراه ویدئو - آموزش آشپزی رزبانو

دستور پخت کیک لازانیا یک شاهکار ایتالیایی:

برای تهیه این کیک خوشمزه و پرطرفدار ایتالیایی کار سختی نخواهید داشت و فقط کافی است در تمامی مراحل با ما همراه شوید و اگر سوالی داشتید می توانید از ویدئو طرز تهیه کیک لازانیا که در انتهای مطلب در اختیارتان قرار داده ایم کمک بگیرید. این کیک خوشمزه شاید راهکار مناسبی باشد که کودکان دلبندتان را به سر سفره بکشید و آن ها را به خوردن یک غذای دورهمی خوشمزه تشویق کنید.

✏️ مواد لازم برای تهیه کیک لازانیا:

🔸 ورق لازانیای پخته: 30 عدد
🔸 کالباس پپرونی یا سلامی ورقه ای: 100 گرم
🔸 سس سفید یا بشامل: 150 میلی لیتر
🔸 پنیر موتزارلا رنده شده: 150 گرم
🔸 ریحان برای سس پستو: 100 گرم
🔸 گردو یا بادام زمینی: 75 گرم
🔸 پنیر پارمزان رنده شده: 70 گرم
🔸 روغن زیتون: 25 میلی لیتر
🔸 سیر: 3 حبه
🔸 گوشت چرخ کرده: 500 گرم
🔸 پیاز رنده شده: 75 گرم
🔸 سیر ریز خورد شده: 1 حبه
🔸 کچاپ یا سس گوجه فرنگی: 200 میلی لیتر
🔸 پودر ریحان خشک: 1 قاشق غذاخوری
🔸 نمک و فلفل: به مقدار کافی

طرز تهیه کیک لازانیا - دستور پخت کیک لازانیا:

مرحله اول: یک قالب گرد و نچسب مناسب برای فر را با کمی کره چرب کنید و ورقه های لازانیا را به صورت عمودی دورادور کاسه بچینید به صورتی که لبه های ورقه های لازانیا کمی از کاسه بیرون بزند.

طرز تهیه کیک لازانیا به همراه ویدئو - دستور پخت کیک لازانیا شاهکار ایتالیایی

مرحله دوم: روی قسمت کف قالب را با یکی دو ورق لازانیا بپوشانید و روی آن را یک لایه کالباس پپرونی قرار دهید. سس بشامل را با 75 گرم پنیر موتزارلا مخلوط کرده و مقداری از این مخلوط را روی کالباس پپرونی بریزید. یکی دو ورق لازانیا روی کالباس قرار داده و دوباره یک لایه کالباس روی آنها چیده و باقی سس بشامل را روی کالباس ها بریزید. دوباره روی کالباس را با لازانیا بپوشانید. فقط 2 قاشق از سس بشامل را برای بعد نگهدارید.

مرحله سوم: برای تهیه سس پستو ریحان، بادام زمینی یا گردو، سیر و روغن زیتون را در مخلوط کن ریخته و خوب خورد و مخلوط کنید و 70 گرم پنیر پارمزان را به آن اضافه کرده و هم بزنید. سپس روی ورقه های لازانیا نصف سس پستو را ریخته و روی آن را با یک لایه لازانیا بپوشانید. مجددا باقی سس پستو را روی لازانیا ریخته و یک ورق دیگر لازانیا روی سس پستو قرار دهید.

مرحله چهارم: گوشت چرخ کرده را به همراه پیاز و سیر رنده شده، پودر ریحان و نمک و فلفل در یک تابه تفت دهید تا آب گوشت کشیده شود. سپس کچاپ به مایه گوشتی اضافه کرده و هم بزنید. نصف استکان آب به مایه گوشتی اضافه کنید و وقتی 2 دقیقه جوشیده و آب تمام شد، باقی پنیر موتزارلا را به مایه گوشتی اضافه کنید.

مرحله پنجم: روی لایه بالای لازانیا نصف مایه گوشت را ریخته و با ورقه های لازانیا آن را بپوشانید. سپس باقی مایه گوشتی را ریخته و روی آن ورق لازانیا قرار دهید. روی لایه آخر کمی سس بشامل بریزید تا لایه های لازانیا به هم بچسبند. لبه های لازانیا را که از قالب بیرون مانده به روی ورقه های بالایی که سس بشامل مالیده اید برگردانید تا همه مواد با ورقه های لازانیا پوشانده شود.

طرز تهیه کیک لازانیا به همراه ویدئو - دستور پخت کیک لازانیا شاهکار ایتالیایی

مرحله ششم: فر را با حرارت 150 درجه سانتیگراد از 10 دقیقه قبل از پختن کیک لازانیا داغ کنید. قالب را روی پنجره وسط فر به مدت 20 دقیقه قرار دهید تا کیک بپزد. قالب را از فر بیرون آورده و اجازه دهید تا 15 دقیقه کیک درون قالب مانده و خنک تر شود. سپس به آرامی کیک را به داخل یک ظرف بزرگ انتقال داده و سرو کنید. امیدوارم این غذای خوشمزه را تهیه کنید و از میل کردن این غذای ایتالیایی خوشمزه در کنار خانواده تان لذت ببرید.

ویدئو آموزشی طرز تهیه کیک لازانیا یک غذای ایتالیایی خوشمزه و پرطرفدار

تهیه و تنظیم شده در: بخش سرآشپز رزبانو

منابع: yotaab.com / آشپزی باناز