به سايت بزرگ رزبانو خوش آمديد.وارد يا عضو شويد کاربرگرامي شما اکنون در مسير زير قرار داريد : نحوه ی تهیه قیمه نجفی

نحوه ی تهیه قیمه نجفی

تاريخ ارسال پست:
دو شنبه 22 / 06 / 1395
نويسنده:
S.mirzagol
تعداد بازديد:
103

نحوه ی تهیه قیمه نجفی

یک خوراک لذیذ که حتما علاقه مندان به غذاهای گوشتی از این غذای سنتی لذت خواهند برد.



مواد لازم برای قیمه نجفی :

 گوشت گوسفندی بدون استخوان  250 گرم
 نخود 150 گرم
 پیاز متوسط  1 عدد
 رب گوجه فرنگی  3 قاشق غذاخوری
زعفران آب زده 5 قاشق غذاخوری
کره 50 گرم
دارچین به میزان لازم
زردچوبه به میزان لازم
نمک و فلفل به میزان لازم


طرز تهیه قیمه نجفی :
گوشت را به همراه پیاز نمک و فلفل وکمی زردچوبه کاملاً پخته تا کم آب شود. برای بهتر له شدن گوشت می توانید از زودپز استفاده نمایید.

نخود را حداقل 12 ساعت خیسانده و کاملاً پخته و به گوشت کم آب شده اضافه کرده تا کامل جا افتاده شود.

رب را در کره تفت داده سپس به مواد گوشتی اضافه نمک و فلفل را اندازه کرده به همراه دارچین وزعفران دم کرده اضافه و با گوشت کوب کوبیده (مانند گوشت کوبیده).

این خورش را می توان با برنج سفید سرو کرد.

نکاتی برای تهیه قیمه نجفی :
این غذا پس از پخت کامل باید له له و یک دست شود.
می توانید با گرد لیمو کمی چاشنی آن را اضافه نمایید.

 

منبع : peymooneh.com

به کانال تلگرام رزبــــانــــو بپيونديد !

کلمات کليدي

درست کردن قیمه نجفی

آشپزی رزبانو

قیمه نجفی خوشمزه

قیمه نجفی غذایی دلچسب

طرز تهیه قیمه نجفی

قیمه نجفی خوش طعم

نحوه تهیه قیمه نجفی

سایت آشپزی

آموزش آشپزی

سر آشپز

آموزش تهیه قیمه نجفی

مطالب مرتبط
نظرات اين مطلب
نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B :S
کد امنیتی
رفرش
کد امنیتی
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]