طرز تهیه خوراک رژیمی

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه خوراک رژیمی را مشاهده نماييد.

یک عدد هویج
یک عدد کدوی سبز
یک عدد پیاز کوچک
سه عدد قارچ
یک چهارم فلفل دلمه ای (رنگ به دلخواه)
یک قاشق غذاخوری کنجد
یک قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک

پیاز رو خلالی میکنیم و با یک قاشق غذاخوری روغن توی تابه تفت میدیم (ترجیحا روغن کنجد)
هویج و کدو و فلفل دلمه ای و قارچ رو بصورت خلال های باریک برش میدیم و به پیاز اضافه میکنیم. و در تابه رو میبندیم . قارچ آب میندازه و بقیه مواد به راحتی پخته میشن. (حرارت رو خیلی خیلی کم میکنیم.)
وقتی غذا رو برای سرو داخل بشقاب کشیدیم ، سرکه ی بالزامیک رو بهش اضافه میکنیم و کنجد رو روش میپاشیم.
برای چاشنی این خوراک میتونید از کمی نمک و فلفل پاپریکا استفاده کنید.