خانه سرآشپز دسر و بستنی آموزش تهیه حلوا مینیون(دسر سنتی)


آموزش تهیه حلوا مینیون(دسر سنتی)
1395/12/03 بازدید 179 نشان کردن 0 دیدگاهآپدیت 1404/02/16
لینک کوتاه :
https://rozbano.com/3255

شما کدبانوی عزیز و به روز ایرانی می توانید در ادامه این مطلب از رزبانو با دستور پخت حلوا مینیون همراه ما باشید.

مواد لازم برای حلوا مینیون :

تخم مرغ٥ عدد
شكر١ پيمانه
وانيل١/٤ قاشق چایخوری
روغن مايع١/٤ پيمانه
شير ولرم٣/٤ پيمانه
آرد١/٥ پيمانه
پودر كاكائو١/٢ پيمانه
بكينگ پودر١ قاشق چایخوری
حلوابه مقدار لازم

طرز تهیه حلوا مینیون :

ابتدا تخم مرغ ها و شكر و وانيل را با همزن برقی ١٥ دقيقه می زنيم تا كاملا كرم رنگ و كشدار شود.

روغن را به مخلوط بالا اضافه كرده و در حد مخلوط شدن هم می زنيم.آرد و بكينگ پودر و پودر كاكائو را با هم مخلوط كرده و الک می كنيم.

آرد و شير را تدريجی و طی سه مرحله به مواد بالا اضافه كرده و با همزن دستی كاملا مخلوط می كنيم.

سينی فر ٣٠ در ٤٠ كف آن كاغذ روغنی پهن كرده و روی كاغذ روغنی را با برس روغن می زنيم.

مواد را داخل قالب بریزید و درفر برقی ١٦٥ به مدت ٢٥ الی ٣٠ دقيقه بپزید كيک كه خنک شد روی آن كمی پودر قند بپاشيد و از قالب خارج می كنيم و كاغذ روغنی را از آن جدا می كنيم.

كاغذ روغنی جديد پهن كرده و كيک را دوباره به قالب منتقل می كنيم.

حلوا كه از حرارت افتاد ولی هنوز گرم است را روی كيک می ريزيم و با وردنه غلطكی آن را صاف می كنيم، بعد از خنک شدن برش زده و تزئين می كنيم.

گردآوری شده در : بخش سرآشپز رزبانو


مشکلات احتمالی مانند عدم نمایش ویدیو یا نواقص احتمالی دیگر را با دکمه "گزارش خرابی" اطلاع دهید

کپچا
مطالب مرتبط
ثبت دیدگاه
کد امنیتی