به سايت بزرگ رزبانو خوش آمديد.وارد يا عضو شويد کاربرگرامي شما اکنون در مسير زير قرار داريد : طرز تهیه ته چین انگشتی

طرز تهیه ته چین انگشتی

تاريخ ارسال پست:
دو شنبه 08 / 03 / 1396
نويسنده:
S.mirzagol
تعداد بازديد:
273

طرز تهیه ته چین انگشتی

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه ته چین انگشتی را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این پلو خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.

 

https://up.rozbano.com/view/2194361/rozbano-341.jpg

✏️مواد لازم
🔸برنج   ۲ پیمانه
🔸تخم مرغ   ۲ عدد
🔸زعفران آب کرده   ۲ قاشق سوپ خوری
🔸روغن زیتون   ۳ قاشق غذا خوری
🔸ماست چکیده   ۱ پیمانه
🔸نمک و فلفل    به مقدار لازم
🔸مرغ (پخته و خرد شده)   ۱/۲ پیمانه

♨️طرز تهیه
🔹برنج را در ظرفی به مرحله آبكشی برسانید. در ظرفی جداگانه تخم مرغ ها را خوب بزنید و سپس به آن ماست، ادویه و نیمی از روغن زیتون و همه مرغ را اضافه كنید و خوب بزنید.
🔹حالا برنج آبكش شده را به آن بیفزایید و خوب مخلوط كنید. بقیه روغن زیتون را در قالب های دلخواه بریزید و مواد ته چین رادر آنها قرار دهید و با پشت قاشق خوب فشرده شان كنید.
🔹سپس آن را داخل فر داغ با دمای 180 درجه قرار دهید تا كاملا بپزند. برای خروج از قالب اگر آنها به راحتی جدا نشدند تكه ای یخ به دور قالب بزنید و آنگاه به راحتی خارج كنید.

💡سایر نکات
🔸برای زیباتر شدن ته چینها از زرشك روی آنها استفاده كنید . اگر میخواهید ته چین طلای تری داشته باشید روی آنها را كمی زرده تخم مرغ بزنید
🔸اگر دوست دارید ته چین ها را روی گاز بپزید برای این كار آنها را كف ظرف مناسب بچینید و داخل ظرف كمی آب بریزید و دم كنی قرار دهید . بهتر است در تهیه ته‌چین‌ها از ماست ترش استفاده شود.

 

تهیه شده در: بخش سرآشپز رزبانو


به کانال تلگرام رزبــــانــــو بپيونديد !

کلمات کليدي

ته چین انگشتی

chef

cooking training

درست کردن ته چین انگشتی

آشپزی ایرانی

آموزش آشپزی

مجله آشپزی رزبانو

دستور پخت ته چین انگشتی

آشپزی

ته چین انگشتی دلچسب

طرز تهیه ته چین انگشتی

ته چین انگشتی خوشمزه

آشپزی مدرن

آشپزی آسان

روش تهیه ته چین انگشتی

Cooking

آشپزی روز

پلو

مطالب مرتبط
نظرات اين مطلب
نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B :S
کد امنیتی
رفرش
کد امنیتی
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]