به سايت بزرگ رزبانو خوش آمديد.وارد يا عضو شويد کاربرگرامي شما اکنون در مسير زير قرار داريد : طرز تهیه پلوی اروپایی

طرز تهیه پلوی اروپایی

تاريخ ارسال پست:
شنبه 18 / 09 / 1396
نويسنده:
S.mirzagol
تعداد بازديد:
679

طرز تهیه پلوی اروپایی

در اینجا برای شما کدبانوی عزیز مطلبی در مورد طرز تهیه پلوی اروپایی ارائه شده است امیدوارم که مورد استفاده شما قرار گیرد.

 

https://up.rozbano.com/view/2386454/rozbano-446.jpg

طرز تهیه پلوی اروپایی

 

مواد لازم برای پلوی اروپائی برای 2- 4 نفر :

  • برنج ۲ پیمانه
  • روغن به میزان لازم
  • پیاز خردكرده ۱ عدد متوسط
  • فلفل دلمه‌ای سبز خلالی خردكرده ۱ عدد
  • فلفل دلمه‌ای رنگی خلالی خردكرده ۱ عدد
  • فیله‌ی گوجه فرنگی ۱ پیمانه
  • نمك، فلفل به میزان لازم
  • ادویه كاری ۱ قاشق چایخوری
  • میگوی پاک كرده ۳۰۰ گرم
  • سركه ۱ قاشق سوپخوری

 

طرز تهیه پلوی اروپائی :
برنج را آبكش كنید. آن‌گاه در تابه‌ مناسبی، قدری روغن بریزید و پیاز و فلفل دلمه‌ای‌ها را در آن تفت دهید. سپس فیله‌ی گوجه‌فرنگی، نمك، فلفل و ادویه‌ی كاری را بیفزائید و با حرارت ملایم بپزید. حالا به میزان كافی آب، در قابلمه بریزید و روی اجاق بجوشانید. میگو، سركه و نمك را درون آب بریزید و به مدت ۲ دقیقه بپزید.
آنگاه میگو را در صافی بریزید و بعد به مایه‌ی فراهم كرده، بیفزائید. اكنون در قابلمه‌ی دیگری، روغن بریزید و مخلوط میگو و برنج را لایه‌لایه، در آن بریزید و دم كنید. اینك پلو را برای پذیرائی در دیس مناسبی بكشید.


خواص میگو :
سرشار از سلنیوم
*. یکی از مواد معدنی ای که در میگو به میزان بسیار یافت می شود، سلنیوم است. با خوردن ۱۰۰ گرم میگو، ۶۴ درصد از نیاز روزانه به این ماده مغذی تأمین خواهد شد و از آنجا که سلنیوم خاصیت آنتی اکسیدانی دارد، عادت به خوردن میگو، احتمال ابتلا به سرطان روده بزرگ و انواع سرطان خون مانند «لوسمی»و«لنفوم هوچکین»را کاهش می دهد.
*. افرادی که به دلایل مختلف گوشت قرمز نمی خورند، بیش از دیگران در معرض ابتلا به کم خونی ناشی از فقر آهن قرار دارند و از آنجا که با خوردن ۱۰۰ گرم میگو، ۱۹ درصد از نیاز به این ماده مغذی تأمین می شود، بهتر است در صورت نخوردن گوشت قرمز، میگو را در برنامه غذایی روزانه شان بگنجانند.



منبع : zendegionline.ir


به کانال تلگرام رزبــــانــــو بپيونديد !

کلمات کليدي

پلو

آشپزی

پلو اروپایی

غذای ملل

خواص میگو

میگو

برنج

مطالب مرتبط
نظرات اين مطلب
نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B :S
کد امنیتی
رفرش
کد امنیتی
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]