طرز تهیه بال مرغ به سبک ویتنامی

افرادی که مرغ کامل خریداری می کنند، اصولا بال آن را یا برای کباب کردن یا برای سوپ، جداگانه بسته بندی می کنند. اما از بال می توان پیش غذاهای خوشمزه تری هم تهیه کرد.در ادامه با طرز تهیه بال مرغ به سبک ویتنامی همراه رزبانو باشید.

طرز تهیه بال مرغ به سبک ویتنامی

✏️مواد لازم برای۶ نفر
🔸بال مرغ   ۱۴۰۰ گرم
🔸سیر خرد شده  ۲ قاشق غذا خوری
🔸موسیر خرد شده  ۱/۴ پیمانه
🔸زنجبیل خرد شده  ۱/۴ پیمانه
🔸قسمت سفید پیازچه   ۳ قاشق غذا خوری
🔸شکر قهوه ای   ۳ قاشق غذا خوری
🔸سس ماهی   ۱/۳ پیمانه
🔸آب لیمو ترش  ۳ قاشق غذا خوری
🔸روغن بادام زمینی   ۳ قاشق غذا خوری
🔸نمک    به مقدار لازم
🔸بادام زمینی بو داده  ۱/۴ پیمانه
🔸گشنیز تازه خرد شده  ۱/۴ پیمانه

♨️طرز تهیه بال مرغ به سبک ویتنامی
🔸سیر، پیازچه، زنجبیل، موسیر، شکر قهوه ای، سس ماهی، آب لیموترش و روغن بادام زمینی را در یک کاسه با هم مخلوط کنید. سپس داخل غذاساز بریزید تا پوره شوند.
🔸بال ها را روی زغال کباب کنید. کمی که رنگ آنها عوض شد، چاشنی آماده شده را روی آنها بریزید و 8 تا 10 دقیقه دیگر کباب کنید تا حسابی ترد و برشته شوند.
🔸آنها را در ظرف بچینید و با روغن بادام زمینی و گشنیز تازه سرو کنید.

تهیه شده در : بخش سرآشپز رزبانو