طرز تهیه اسنک لقمه ای

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه اسنک لقمه ای را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این غذای فست فود خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.

✏️مواد لازم

🔸نان (لواش،تافتون یا پیتا(برش زده به شکل دایره))  ۱۰ ورق
🔸ژامبون مرغ   ۲۰۰ گرم
🔸ژامبون گوشت   ۱۰۰ گرم
🔸پنیر ریکوتا (طرز تهیه موجود است(از پنیر خامه ای هم
🔸میتوان استفاده کرد)  ۱۵۰ گرم
🔸سس مایونز   ۶ قاشق غذا خوری
🔸خیارشور (خرد شده)  ۱/۴ لیوان
🔸پودر سیر   ۱ قاشق مربا خوری
🔸پودر موسیر   ۱ قاشق مربا خوری
🔸قارچ   ۵۰ گرم
🔸سیب زمینی   ۲ عدد
🔸آبلیمو    به مقدار لازم
🔸نمک و فلفل    به مقدار لازم

♨️طرز تهیه
🔹ابتدا نان تافتون یا لواش را به صورت گرد(به اندازه شعاع یک پیاله)برش بزنید و بعد آن را به صورت شکل رول کرده و با خلال دندان سفت کنید طوری که داخل نان به هم نچسبد.
🔹ژامبون مرغ و گوشت را به صورت نگینی خرد کرده و با پنیر ریکوتا یا خامه ای و سس مایونز و خیار شور و پودر سیر و موسیر مخلوط کنید و مواد را داخل یخچال قرار دهید.
🔹سیب زمینی را نگینی خرد کرده و آبپز کنید.قارچ را نیز خرد کرده و با مقداری روغن و آبلیمو به خوبی سرخ کنید و بعد آبکش کنید تا روغن اضافی آن از خارج شود.سیب زمینی پخته و قارچ را به مواد اضافه کرده و مجددا آنها را داخل یخچال قرار دهید.
🔹نانهای برش خورده را داخل روغن داغ سرخ کنید و بعد روی دستمال قرار دهید تا روغن اضافی آن از بین برود .
🔹 بعد از آنکه نان کمی سرد شد داخل آن را با مواد پر کرده و با سس قرمز سرو کنید.

تهیه شده در: بخش سرآشپز رزبانو