طرز تهیه سیب زمینی تنوری بدون فر

سیب زمینی تنوری یک غذای پرطرفدار است که با استفاده از سیب زمینی و آماده سازی آن داخل تنور تهیه می‌شود. سیب زمینی تنوری می‌تواند به عنوان یک پیش غذا یا یک غذای اصلی سنگین آماده شود و می‌تواند با انواع سس ها مانند سس رجا، کچاپ، مایونز و ... همراه شود. این غذا به عنوان یک انتخاب ساده و خوشمزه برای میان وعده مناسب است.

مواد لازم برای ۴ نفر:

یک کیلو سیب زمینی ریز
دو لیوان آب
کره ۵۰ گرم
زردچوبه نصف ق چ
نمک یک تا دو ق چ
فلفل دلخواه
پودر پیاز یک ق چ
پودر تخم گشنیز یک ق چ
پاپریکا یک ق چ
پودر گوجه یک ق چ
(همه به دلخواه و طبق سلیقه قابل حذفند)
یک عدد سیر رنده شده
جعفری خرد شده کمی

طرز پخت سیب زمینی تنوری:

سیب زمینی را با اسکاچ نو بشویید و با اب اجازه دهید پخته شوند و کامل آبش تبخیر شود. نمک و ادویه جات و کره را اضافه و به آرامی زیر و رو کنید تا کاملا سرخ و طلایی شوند. سیر را اضافه و یک دقیقه تفت دهید. وقتی کاملا برشته و طلایی شدند یک دقیقه آخر، مقداری جعفری خرد شده اضافه کنید و شعله را ببندید. با هر سسی که دوست دارید میل کنید.