درحال بارگذاري ....
به سايت بزرگ رزبانو خوش آمديد.وارد يا عضو شويد کاربرگرامي شما اکنون در مسير زير قرار داريد : آموزش طرز تهیه و دستور پخت ساندویچ مغز

آموزش طرز تهیه و دستور پخت ساندویچ مغز

تاريخ ارسال پست:
شنبه 30 / 10 / 1396
نويسنده:
S.mirzagol
تعداد بازديد:
237

آموزش طرز تهیه و دستور پخت ساندویچ مغز

ساندویچ مرغ، اسنک ها و ساندویچ مغز از جمله ساندویچ های محبوب و می توان گفت سالک تر در فست فود ها هستند. مغز در میان اعضای کله گوسفند و یا گاو دارای مزاج سرد و تر می باشد و هضم آن مشکل است و زیاده روی در خوردن آن معده را دچار مشکل می سازد. اما برای تقویت قوای جنسی و طراوت چهره بسیار مفید می باشد. ساندویچ مغز به عنوان یک میان وعده و یا حتی وعده کامل غذایی مورد استفاده می باشد.

 

http://up.rozbano.com/view/2426270/rozbano-566.jpg

آموزش تصویری طرز تهیه و دستور پخت ساندویچ مغز

 

 

مغز گوسفند و یا گاو را می توان در آب کله پاچه یا به طور جداگانه به صورت ساندویچی میل نمود. البته کله پاچه و به خصوص مغز آن طرفداران خاص خودش را دارد و شاید همه از آن استقبال نکنند. اما به عنوان یک بی طرف می توانم بگویم طعم گوشت سر و بناگوش، همچنین پاچه ها و ساندویچ زبان آن بسیار لذیذ می باشند. در ادامه با طرز تهیه ساندویچ مغز همراه ما باشید.

 

مواد لازم برای تهیه ساندویچ مغز:

 

مغز یک عدد
کره به میزان لازم
زعفران(آب کرده و غلیظ) یک قاشق غذاخوری
لیموترش(بزرگ و تازه) یک عدد
فلفل قرمز به میزان لازم
نمک به میزان لازم
برگ بو پنج عدد
پیاز (بزرگ) یک عدد
سیر دو حبه
فلفل دلمه یک عدد
هویج یک عدد
سرکه سیب یک قاشق غذاخوری

 

طرز تهیه ساندویچ مغز:
در ابتدای کار مقداری آب و سرکه سیب را روی حرارت قرار داده و فلفل دلمه ای ،هویج،پیاز،سیر را خرد کرده و به آب اضافه کنید و برگ بو را نیز شسته و داخل آب بریزید و شعله را زیاد کنید تا مواد به جوش بیایند . مغز را روی تخته کار برش زده و رگ و ریشه آن را جدا کنید بهتر است مغز به قطعات درشت خرد شود حدود 2 تا 3 برش کافی است.

 

http://up.rozbano.com/view/2426271/rozbano-566-1.jpg

ساندویچ مغز

 

حالا مغز را به آب در حال جوش اضافه کرده و ۱۰ دقیقه اجازه دهید بجوشد.

 

http://up.rozbano.com/view/2426272/rozbano-566-2.jpg

جوشاندن مغز

 

بعد از گذشت زمان مغز را آبکش کرده و صبر کنید کاملا خشک شده و خنک شود.
داخل تابه مقداری کره را آب کرده و صبر کنید داغ شود.
مغز را به اندازه دلخواه خرد کرده و به کره داغ اضافه کنید و کمی تفت دهید.
آب لیمو ترش را گرفته و به همراه زعفران به مغز اضافه کرده و کمی دیگر تفت دهید.
شعله را ملایم کرده و ادویه را به مغز اضافه کنید.
بعد از سرخ شدن کامل مغز را با کره لای نان ساندیچی یا نان همبرگر قرار داده و با کاهو و خیاز شور و مواد دلخواه سرو کنید.

 

http://up.rozbano.com/view/2426273/rozbano-566-3.jpg

ساندویچ مغز برای تقویت طراوت چهره

 

http://up.rozbano.com/view/2426274/rozbano-566-4.jpg

ساندویچ مغز برای تقویت قوای جنسی

 

نکات تهیه ساندویچ مغز:
۱)در صورت تمایل مقداری دارچین هم به ادویه ها اضافه کنید.
۲)می توانید ابتدا مغز را پخته و بعد رگ و ریشه آن را جدا کنید.
۳)به جای آبلیمو هم می توان از سرکه سیب استفاده کرد و برعکس.
۴)در صورت تمایل مقداری پیاز داغ هم به خوراک مغز اضافه کنید.
۵)می توانید سایر مواد دلخواه مانند قارچ،فلفل دلمه ای،گوجه و ... را نیز خرد کرده و به همراه مغز سرخ کنید.
۶)در صورت تمایل بعد از پخته شدن مغز آن را داخل آرد یا آرد سوخاری غلتانده و بعد داخل روغن فراوان سرخ کنید.

 

ویدئو آموزش طرز تهیه و دستور پخت ساندویچ مغز
منبع:سوران

به کانال تلگرام رزبــــانــــو بپيونديد !

کلمات کليدي

ساندویچ مغز

طراوت چهره

تقویت قوای جنسی

آشپزی

فست فود

میان وعده

مزاج سرد

مطالب مرتبط
نظرات اين مطلب
نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی