ساندویچ مرغ، اسنک ها و ساندویچ مغز از جمله ساندویچ های محبوب و می توان گفت سالک تر در فست فود ها هستند. مغز در میان اعضای کله گوسفند و یا گاو دارای مزاج سرد و تر می باشد و هضم آن مشکل است و زیاده روی در خوردن آن معده را دچار مشکل می سازد. اما برای تقویت قوای جنسی و طراوت چهره بسیار مفید می باشد. ساندویچ مغز به عنوان یک میان وعده و یا حتی وعده کامل غذایی مورد استفاده می باشد.