طرز تهیه سس سیب

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه سس سیب را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این سس خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.

✏️مواد لازم :
🔸 سیب پوست گرفته، بدون هسته و خرد شده 1 کیلوگرم
🔸پوست لیمو ترش  (پودر شده - یا دو نوار باریک پوست لیموی تازه) 3/4 قاشق چای خوری
🔸آبلیمو 1 قاشق غذاخوری
🔸چوب دارچین 1 عدد
🔸شکر قهوه ای 30 گرم
🔸شکر30 گرم
🔸آب120 میلی لیتر
🔸نمک1/4 قاشق چای خوری

🚩تهیه این سس خوشمزه، بسیار آسان است و در عین سادگی میتوان بعنوان اسنک، دسر و یا سس در کنار غذاهای گوشتی سرو کرد. اضافه کردن پوست لیمو، طعمی جادویی به سیب میدهد.

♨️طرز تهیه:
🔹مواد اولیه را آماده کنید. البته دقت کنید که مقدار ذکر شده در مواد اولیه برای شکرها فقط معیار استاندارد این سس است اما میتوانید بسته به ذائقه و شیرینی سیب هایتان، شکر کمتر یا بیشتری استفاده کنید.
🔹 سپس در یک قابلمه بزرگ بریزید و درب قابلمه را بگذارید روی حرارت بگذارید تا به جوش آید. بعد حرارت را کم کنید و 20 تا 30 دقیقه زمان دهید.
🔹 سپس از روی حرارت بردارید و چوب دارچین و پوست لیمو را از قابلمه بیرون بیاورید (در صورت استفاده از پوست لیموی تازه).
🔹مواد باقیمانده را پوره کنید تا کاملا یکدست شوند. میتوانید گرم سرو کنید یا قبل از سرو در یخچال بگذارید تا سرد شود سپس سرو کنید.

🚩نکته:
🔸این سس را میتوان در ظرف در بسته در یخچال به مدت یک هفته یا در فریزر به مدت تقریبا یک ماه نگهداری کرد.

منبع: بخش سرآشپز رزبانو