به سايت بزرگ رزبانو خوش آمديد.وارد يا عضو شويد کاربرگرامي شما اکنون در مسير زير قرار داريد : طرز تهیه ترافل

طرز تهیه ترافل

تاريخ ارسال پست:
پنج شنبه 28 / 02 / 1396
نويسنده:
S.mirzagol
تعداد بازديد:
259

طرز تهیه ترافل

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه ترافل را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این کیک شکلاتی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.

 

https://up.rozbano.com/view/2187831/rozbano-288.jpg

✏️مواد لازم
🔸شکلات   ۲۰۰ گرم
🔸خامه‏   ۱۰۰ گرم
🔸کیک شکلاتی   ۵۰۰ گرم
🔸روغن   ۱ قاشق غذا خوری

♨️طرز تهیه
🔹کیک شکلاتی را با دست خرد کرده و خامه را به آن اضافه می‌کنیم. شکلات را یک دقیقه در مایکروویو قرارداده یا به وسیله بخار آب‌جوش ذوب می‌کنیم.
🔹100 گرم از شکلات ذوب شده را به مخلوط کیک اضافه نموده، سپس مخلوط را هم زده تا خمیری شکل شود. سپس توپک‌هایی یک اندازه از خمیر درست می‌کنیم.
🔹به باقیمانده شکلات که ذوب کرده‌ایم، روغن مایع افزوده و توپک‌ها را در آن فرو برده، با کمک چنگال آن‌ها را خارج کرده و روی صفحه کاغذ روغنی قرار می‌دهیم، در همین مرحله روی شکلات‌ها را به صورت دلخواه با شکلات سفید آب شده، تکه‌های میوه و خشکبار تزیین می‌کنیم.
🔹در یخچال می‌گذاریم تا ببندد، سپس در کپسول‌های کاغذی قرار می‌دهیم.

💡سایر نکات
🔸بهترین محافظ برای ترافل کاغذ آلومینیوم است آنها را در بین آن بپیچید. اگر دوست دارید بین ترافل ها مغز قرار دهید که میتواند شامل میوه یا کاکائو یا انواع شکلات باشد
بهتر است در بین توپک ها خمیر فندق که از چرخ کردن فندق و ترکیب آن با کره و پودر قند به دست می آید استفاده کنیم.

 

تهیه شده در: بخش سرآشپز رزبانو


به کانال تلگرام رزبــــانــــو بپيونديد !

کلمات کليدي

کیک و شیرینی

آموزش آشپزی

مجله آشپزی رزبانو

روش تهیه ترافل

ترافل

دستور پخت ترافل

chef

آشپزی مدرن

طرز تهیه ترافل

آشپزی ایرانی

cooking training

آشپزی آسان

درست کردن ترافل

Cooking

ترافل شکلاتی

ترافل کاکاکویی

مطالب مرتبط
نظرات اين مطلب
Delrm ميگه :
اینا اینگده مواد اولیشون خوشمزس اصصن عادمو نمیکشه بری سراغ کار همون مواد اولیه رو میزنی تو رگ و تمام!
پاسخ : سلام دقیقا همین طوره که شما می گید امیدوارم تهیه کنید و از خوردنش لذت ببرید

رزبانو پرتال جامع بانوي ايراني
http://www.rozbano.com
نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B :S
کد امنیتی
رفرش
کد امنیتی
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]