به سايت بزرگ رزبانو خوش آمديد.وارد يا عضو شويد کاربرگرامي شما اکنون در مسير زير قرار داريد : طرز تهیه چیز کیک شکلاتی

طرز تهیه چیز کیک شکلاتی

تاريخ ارسال پست:
1396/02/27
نويسنده:
S.mirzagol
تعداد بازديد:
461

طرز تهیه چیز کیک شکلاتی

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه چیز کیک شکلاتی را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این کیک خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.

https://up.rozbano.com/view/2186882/rozbano-275.jpg

✏️مواد لازم
🔸کراکر یا بیسکوئیت خرد شده ۱/۲ پیمانه
🔸کره آب شده ۲ قاشق غذا خوری
🔸ژلاتین (ورق) ۱ عدد
🔸شیر (کم چرب) ۳/۴ پیمانه
🔸پنیر خامه ای (کم چرب و نرم شده) ۵۵۰ گرم
🔸پنیر خامه ای بدون چربی نرم شده ۲۲۵ گرم
🔸خامه ترش کم چرب ۲۲۵ گرم
🔸شکر ۱/۳ پیمانه
🔸وانیل‏ ۲ قاشق چای خوری
🔸شکلات تلخ آب شده ۱۱۰ گرم
🔸تمشک یا توت‌فرنگی تازه (اختیاری) به مقدار لازم

♨️طرز تهیه
🔹برای تهیه کیک زیر چیزکیک، در یک کاسه متوسط، بیسکوئیت‌های خرد شده و کره آب شده را با یکدیگر مخلوط کنید تا نرم شوند.
🔹آن را کف یک قالب گرد فشار دهید تا شکل ظرف را به خود بگیرد. روی آن را بپوشانید و در یخچال بگذارید تا مواد روی کیک آماده شوند.
🔹برای قسمت پنیری، در یک قابلمه کوچک، ژلاتین را در شیر بریزید و 5 دقیقه کنار بگذارید. سپس قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید تا ژلاتین کاملا حل شود. سپس آن را 15 دقیقه کنار بگذارید.
🔹در یک کاسه بزرگ، پنیرهای خامه‌ای رابا هم‌زن برقی هم بزنید تا کاملا نرم شوند. خامه ترش، شکر و وانیل را به آنها اضافه کنید و خوب هم بزنید.
🔹سپس مخلوط شیر و ژلاتین را بیفزایید و هم بزنید. مخلوط را دو نیم کنید. شکلات آب شده را روی نیمی از آن بریزید و هم بزنید.
🔹نیمی از مخلوط شکلاتی را روی کیک بریزید و کاملا روی سطح آن پخش کنید. نیمی از مخلوط سفید را روی آن بریزید و با قاشق باریکی آنها را به صورت دایره‌ای هم بزنید تا فرم ابروباد به خود بگیرند.
🔹دوباره همین مراحل را تکرار کنید. چیز کیک را به مدت 6 ساعت یا بیشتر در یخچال بگذارید تا کاملا خودش را بگیرد و سفت شود.
🔹برای سرو، خیلی با احتیاط چیزکیک را از درون قالب خارج کنید. روی آنها را با تمشک یا توت‌فرنگی تازه تزئین و سرو کنید.

♨️سایر نکات
🔸این چیزکیک خوش‌طعم به فر یا پخته شدن نیازی ندارد و می‌توانید خیلی راحت در خانه تهیه کنید و از طعم عالی آن لذت ببرید.

تهیه شده در: بخش سرآشپز رزبانو


به کانال تلگرام رزبــــانــــو بپيونديد !

کلمات کليدي

کیک و شیرینی

کیک و شیرینی خوشمزه

طرز تهیه کیک و شیرینی

دستور پخت چیز کیک شکلاتی

روش تهیه چیز کیک شکلاتی

chef

طرز تهیه چیز کیک شکلاتی

آشپزی آسان

Cooking

آشپزی ایرانی

cooking training

آشپزی مدرن

آموزش آشپزی

چیز کیک شکلاتی

مجله آشپزی رزبانو

درست کردن چیز کیک شکلاتی

مطالب مرتبط
نظرات اين مطلب
نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B :S
کد امنیتی
رفرش
کد امنیتی
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]