لطفا صبر کنید ...طرز تهیه رولت لازانیا با مرغ
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه رولت لازانیا با مرغ را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این لازانیای خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.
طرز تهیه رولت لازانیا با مرغ
✏️مواد لازم برای۶ نفر
🔸سس گوجه تند ۱ قاشق غذا خوری
🔸سس گوجه فرنگی ۲ قاشق غذا خوری
🔸مرغ پخته و ریش ریش شده ۲ پیمانه
🔸پنیر پیتزا رنده شده ۲ پیمانه
🔸قارچ خرد شده ۲ پیمانه
🔸آویشن ۱ قاشق چای خوری
🔸پیاز خرد شده ۱ عدد
🔸روغن برای سرخ کردن به مقدار لازم
🔸پیاز حلقه شده گشنیز یا جعفری خرد شده برای تزئین به مقدار لازم
طرز تهیه رولت لازانیا با مرغ
♨️طرز تهیه
🔹روغن را درون تابه داغ کرده و پیاز را در آن تفت دهید تا طلایی شود. مرغ را نیز به آن بیافزایید و کمی تفت دهید.
🔹سس تند و سس گوجه فرنگی را درون تابه بریزید و قارچ، آویشن و در صورت نیاز مقدار کمی نمک به آن اضافه کنید و کنار بگذارید.
🔹لازانیا را در قابلمه ی بزرگی از آب جوش، نمک و روغن بجوشانید. وقتی ورقه های لازانیا نرم شدند ، با احتیاط آن ها را از درون آب جوش خارج و آبکشی کنید.
🔹روی آن ها کمی آب ولرم بگیرید و روی پارچه تمیزی پهن کنید تا خشک شود. فر را با دمای 350 درجه ی فارنهایت یا 185درجه ی سانتی گراد روشن کنید تا داغ شود.
🔹یک ظرف مناسب فر انتخاب کرده و کف آن را مقداری روغن و سس گوجه فرنگی بمالید. برای هر رولت یک ورقه لازانیا را روی هم قرار دهید و بین لایه ها از مایه گوشتی و پنیر پیتزا بریزید . سپس لازانیا‌ها را از یک طرف بپیچید تا مثل رولت شود.
🔹رولت ها را درون ظرف آماده شده بچینید و روی آن ها مقداری سس و پنیر رنده شده بریزید. ظرف را به مدت 10 الی 15 دقیقه در فر بگذارید تا پنیر آن آب شود. رولت ها را در ظرف دلخواه سرو کنید و روی آن ها را با پیاز حلقه شده و گشنیز یا جعفری تزئین کنید.
تهیه شده در: بخش سرآشپز رزبانو
به کانال تلگرام رزبــــانــــو بپيونديد !
