طرز تهیه دلمه مرغ و سیب زمینی پنیری

۱٫ سیب زمینی درشت : ۴ عدد
۲٫ گوشت سینه مرغ بی استخوان و پخته شده : ۲۲۵ گرم
۳٫ پیازچه : ۴ عدد
۴٫ پنیر نرم و کم چرب یا پنیر کوارک : ۲۵۰ گرم
۵٫ فلفل : به میزان لازم

۱٫ پوست سیب زمینی ها را خوب بشویید و با دستمال کاغذی یا حوله مخصوص آشپزخانه خشک نمایید .

۲٫ تمام سطح سیب زمینی ها را با چنگال سوراخ نمایید و در فری که از قبل گرم شده حدود ۵۰ دقیقه روی حرارت ۲۰۰ درجه سانتیگراد یا ۴۰۰ درجه فارنهایت و یا عدد ۶ فرهای گازی بپزید تا نرم و ترد شوند . اگر به جای فر از مایکروفر استفاده می نمایید از درجه زیاد آن یا قدرت ۱۰۰ درصد , به مدت ۱۲ تا ۱۵ دقیقه استفاده نمایید .

۳٫ با یک چاقوی تیز , مرغ را نگینی خرد نموده و پیازچه ها را باریک و ظریف خلال نمایید و داخل یک کاسه بریزید .

۴٫ پنیر کم چرب یا پنیر کوارک را به مواد داخل کاسه بیافزایید و خوب مخلوط نمایید .

۵٫ با یک چاقو دو برش عمود بر هم روی سیب زمینی ها ایجاد نمایید تا کمی از هم باز شوند . سپس با یک قاشق داخل آن را با مرغ , پنیر و پیازچه پر نمایید و روی آن فلفل بپاشید .

۶٫ غذا را به محض آماده شدن با سالاد کاهو , سالاد فصل یا سالاد مخلوط سرو نمایید .