به سايت بزرگ رزبانو خوش آمديد.وارد يا عضو شويد کاربرگرامي شما اکنون در مسير زير قرار داريد : طرز تهیه کوفته حسن پاشا غذای خوشمزه ترکیه ای

طرز تهیه کوفته حسن پاشا غذای خوشمزه ترکیه ای

تاريخ ارسال پست:
جمعه 1403/02/21
نويسنده:
S.mirzagol
تعداد بازديد:
121

طرز تهیه کوفته حسن پاشا غذای خوشمزه ترکیه ای

کوفته حسن پاشا یکی از غذاهای خوشمزه ترکیه‌ای است که در افتخار پیروزی‌های دریایی حسن پاشا، در آشپزخانه سلطنتی تهیه شده و به افتخار او نامیده می‌شود. این کوفته با پوره سیب‌زمینی سرو می‌شود و طعم و مزه بسیار خوبی دارد.

 

https://up.rozbano.com/view/3845867/Hassan%20Pasha%20Meatballs%20recipe.webp

طرز تهیه کوفته حسن پاشا غذای خوشمزه ترکیه ای

 

مواد لازم:

540 گرم گوشت چرخ کرده
1 عدد تخم مرغ
4 قاشق غذاخوری آرد سوخاری
1 عدد پیاز رنده شده
1 بسته کوچک جعفری خرد شده
نمک ، فلفل سیاه ، کمی پودر فلفل قرمز

 

برای پوره:

4 عدد سیب زمینی آبپز شده
40 گرم کره (‌1 قاشق غذاخوری سرپر)
60 میلی شیر (یک چهارم لیوان)
نمک

پنیر پیتزا برای داخل کوفته

 

برای سس:

1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
نصف قاشق چای خوری نمک
180 میلی آب داغ (دو سوم لیوان دسته دار)

 

طرز تهیه:

مواد کوفته را داخل کاسه ای بریزید هم بزنید و 10 دقیقه ورز دهید. 8 و یا 10 عدد کوفته شکل دهید سپس مثل فیلم کوفته را مثل لانه شکل دهید. کوفته ها را داخل ظرف چرب شده بذارید. داخل هر کوفته یک تکه کوچک کره بذارید و در فر 180 درجه از قبل گرم شده حدود 25_20 دقیقه بپزید. سپس از فر بیرون آورید و داخل کوفته ها پنیر پیتزا بذارید.

 

برای پوره سیب زمینی ، کره و شیر و نمک را داخل ظرفی بریزید و خوب له کنید و داخل کوفته ها را با پوره پر کنید. در فیلم با قیف و ماسوره ریخته شده ولی میتوانید با قاشق پر کنید. برای سس ، رب را در آب داغ حل کنید نمک اضافه کنید و هم بزنید. و داخل سینی بریزید. در فر 200 درجه از قبل گرم شده حدود 40_35 دقیقه،بپزید.

 

ویدئو طرز تهیه کوفته حسن پاشا غذای خوشمزه ترکیه ای:

ویدئو طرز تهیه کوفته حسن پاشا غذای خوشمزه ترکیه ای

 

به کانال تلگرام رزبــــانــــو بپيونديد !

کلمات کليدي

آشپزی

کوفته حسن پاشا

پوره سیب زمینی

مطالب مرتبط
نظرات اين مطلب
نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B :S
کد امنیتی
رفرش
کد امنیتی
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]