به سايت بزرگ رزبانو خوش آمديد.وارد يا عضو شويد کاربرگرامي شما اکنون در مسير زير قرار داريد : نحوه ی تهیه بادمجان سوخاری

نحوه ی تهیه بادمجان سوخاری

تاريخ ارسال پست:
10 / 05 / 1395
نويسنده:
S.mirzagol
تعداد بازديد:
107

نحوه ی تهیه بادمجان سوخاری

در ادامه اين مطلب از رزبانو نحوه ی تهیه بادمجان سوخاری را مشاهده نماييد.

بادمجان سوخاری؛ تجربه یک لقمه خوشمزه برای میان وعده

بادمجان سوخاری یک پیش غذای گیاهی (اردور) خوشمز است که به عنوان میان وعده هم سرو می شود مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب است. بادمجان در این خوراکی خوشمزه به علت سوخاری شدن، روغن زیادی را به خودش نمی گیرد. پس اگر بادمجان دوست دارید حتما آن را امتحان کنید. در ادامه با ما همراه باشید.

بادمجان سوخاری با وجود اینکه خیلی سریع آماده می شود اما به شدت خوشمزه است. تصور کنید یک لقمه ترد که وقتی آن را گاز می زنید داخل آن بادمجان نرم باشد.

مواد لازم برای بادمجان سوخاری :

 بادمجان متوسط  ۲ عدد
 پنیر پارمزان رنده شده ۳/۴ پیمانه
 آرد سوخاری ۲ پیمانه
 تخم مرغ ۳ عدد
آرد سفید یک پیمانه
نمک یک و ۱/۴ قاشق چایخوری
جعفری تازه خرد شده مقداری ( برای تزیین )
روغن برای سرخ کردن
سس کچاپ یا سس مارینارا در صورت تمایل

 

طرز تهیه بادمجان سوخاری :
بادمجان ها را پوست گرفته و به صورت مکعبی دو یا سه سانتی خرد کنید.

https://up.rozbano.com/view/1740095/rozbano-95.jpg

بادمجان ها را پوست گرفته و به صورت مکعبی دو یا سه سانتی خرد کنید


یک و ۱/۴ قاشق نمک به بادمجان ها بزنید و آنها را به مدت ۳۰ دقیقه در آبکش بگذارید تا آبشان گرفته شود.

در ظرفی نسبتا گود آرد سوخاری و پنیر پارمزان را مخلوط کنید. در ظرفی دیگر تخم مرغ ها را بشکنید و با دو قاشق آب مخلوط کرده ، با چنگال بزنید تا یکدست شود.

آرد سفید را در ظرفی بریزید.

حالا بادمجان ها را به ترتیب ابتدا در آرد سفید سپس در تخم مرغ و در نهایت در مخلوط آرد سوخاری و پنیر بزنید.

https://up.rozbano.com/view/1740096/rozbano-95-1.jpg

بادمجان ها را ابتدا در آرد سفید سپس در تخم مرغ و در نهایت در مخلوط آرد سوخاری و پنیر بزنید


لقمه های بادمجان  را در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی رنگ شوند.

https://up.rozbano.com/view/1740097/rozbano-95-2.jpg

لقمه های بادمجان  را در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی رنگ شوند


بادمجان ها را در ظرف سرو بچینید و روی آنها مقداری جعفری خرد شده بریزید وبا سس گوجه فرنگی یا سس مارینارا سرو کنید.

 

منبع : tasvirezendegi.ir

به کانال تلگرام رزبــــانــــو بپيونديد !

کلمات کليدي

بادمجان سوخاری

درست کردن بادمجان سوخاری

بادمجان سوخاری خوش طعم

سر آشپز

بادمجان سوخاری غذایی دلچسب

طرز تهیه بادمجان سوخاری

نحوه تهیه بادمجان سوخاری

آموزش تهیه بادمجان سوخاری

بادمجان سوخاری خوشمزه

فوت وفن تهیه بادمجان سوخاری

راهنمای تهیه بادمجان سوخاری

آشپزی رزبانو

آموزش آشپزی

سایت آشپزی

مطالب مرتبط
نظرات اين مطلب
نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B :S
کد امنیتی
رفرش
کد امنیتی
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]