به سايت بزرگ رزبانو خوش آمديد.وارد يا عضو شويد کاربرگرامي شما اکنون در مسير زير قرار داريد : طرز تهیه دونات

طرز تهیه دونات

تاريخ ارسال پست:
شنبه 20 / 03 / 1396
نويسنده:
S.mirzagol
تعداد بازديد:
257

طرز تهیه دونات

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه دونات را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این شیرینی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.

 

https://up.rozbano.com/view/2209261/rozbano-470.jpg

✏️مواد لازم
🔸خمیر مایه   ۲ قاشق سوپ خوری
🔸شیر (ولرم)   ۱/۲ فنجان
🔸شکر   ۱۱۵ گرم
🔸کره   ۷۵ گرم
🔸آرد   ۴۴۰ گرم
🔸تخم مرغ   ۲ عدد

♨️طرز تهیه
🔹خمیر مایه رو 15 دقیقه تو آب ولرم میذاریم تا پف کنه. به شیر (ولم) کره و شکر رو اضافه میکنیم و تا حل شدن شکر، هم میزنیم. 110 گرم آرد رو اضافه کرده و مخلوط میکنیم.
🔹تخم مرغها رو به خمیر مایه اضافه کرده و هم میزنیم تا مخلوط بشن. بعد به مواد ترکیب شده مون اضافه میکنیم و بقیه آرد هم تو ترکیبمون میریزیم و مخلوطشون میکنیم تا خمیری یکدست و نرم داشته باشیم.
🔹روی خمیر رو میپوشونیم و حدودا 2 ساعت جای گرمی قرار میدیم تا پف کنه. روی سطح مورد نظرمون برای قالب گیری، آرد میپاشیم و خمیرمون رو با قطر نیم سانتیمتر پهن میکنیم و به شکل دونات یا همون پیراشکی قالب میزنیم.
🔹حالا تو یه ظرف پر از روغن داغ (بطوریکه خمیر قالب زده کاملا تو روغن قرار بگیره نه فقط یک سطحش) سرخشون میکنیم. روغن زیاد برای اینه که پیراشکی هامون کاملا پف کنن و شکل دلخواهمون رو به خودشون بگیرن و بعد اجازه میدیم خنک بشند.

🚩سایر نکات
🔸تزئین این دونات های خوشمزه هم بنا بر سلیقه هر نفر متفاوته. میشه همینطور ساده سرو بشه و یا بعد از خنک شدن با پودر قند یا شکلات مایع و ترافل و چیپس شکلاتی و خیلی مواد تزئینی دیگه سرو کرد که ترکیب همه این تزئینات خیلی زیباتر هم میشه.

 

تهیه شده در: بخش سرآشپز رزبانو


به کانال تلگرام رزبــــانــــو بپيونديد !

کلمات کليدي

آشپزی ایرانی

طرز تهیه دونات

دستور پخت دونات

آشپزی مدرن

درست کردن دونات

chef

آشپزی روز

cooking training

آشپزی آسان

دونات

Cooking

دونات دلچسب

دونات خوشمزه

آشپزی

مجله آشپزی رزبانو

آموزش آشپزی

روش تهیه دونات

کیک و شیرینی

مطالب مرتبط
نظرات اين مطلب
نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B :S
کد امنیتی
رفرش
کد امنیتی
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]