با طرز تهیه بستنی پرتقال و عسل همراه سرآشپز رزبانو باشید.
طرز تهیه بستنی پرتقال و عسل
✏️مواد لازم برای تهیه بستنی پرتقال و عسل:
🔸آب ۳ فنجان
🔸شکر ۲۲۵ گرم
🔸عسل ۱/۲ فنجان
🔸پوست پرتقال ۲ قاشق غذا خوری
🔸زنجبیل ۱ قاشق غذا خوری
🔸هل ۲ عدد
🔸میخک ۲ عدد
🔸برگ بو ۱ عدد
🔸آب پرتقال ۲ فنجان
🔸آبلیمو ۳ قاشق غذا خوری
♨️طرز تهیه بستنی پرتقال و عسل:
🔹آب، شکر، پوست پرتقال، عسل، زنجبیل، هل، میخک و برگ بو را با هم داخل یک قابلمه مخلوط کنید و روی حرارت متوسط بجوش آورید تا اینکه شکر داخل آن حل شود و به مدت 12 دقیقه بجوشانید تا شربت غلیظ شود و حجم مخلوط به دو فنجان برسد.
🔹برگ بو را از داخل شربت دربیاورید و بگذارید خنک شود. شربت را داخل یک کاسه متوسط بریزید. آب پرتقال و آب لیمو را به آن اضافه کنید و به دستگاه بستنی ساز انتقال دهید. بعد به یک ظرف در دار انتقال دهید و به مدت 6 ساعت الی 3 روز داخل یخچال قرار دهید.
تهیه شده در : بخش سرآشپز رزبانو
