به سايت بزرگ رزبانو خوش آمديد.وارد يا عضو شويد کاربرگرامي شما اکنون در مسير زير قرار داريد : طرز تهیه شیرینی خرما و سیب

طرز تهیه شیرینی خرما و سیب

تاريخ ارسال پست:
سه شنبه 22 / 01 / 1396
نويسنده:
S.mirzagol
تعداد بازديد:
245

طرز تهیه شیرینی خرما و سیب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه شیرینی خرما و سیب را براي شما کدبانوي عزيز آماده کرده ايم.

طرز تهیه شیرینی خرما و سیب

https://up.rozbano.com/view/2148240/rozbano-105.jpg

  • مدت پخت  40 دقیقه
  • سرو برای 20 عدد

مواد لازم

  • آرد : 350 گرم
  • تخم مرغ درشت : یک عدد
  • وانیل : یک هشتم قاشق چای خوری
  • کره یا مارگارین : 180 گرم
  • پودر شکر : 100 گرم
  • نمک: یک هشتم قاشق چای خوری
  •  مواد میانی شیرینی
  • خرما بدون پوست و هسته : 250 گرم
  • آب  : دوسوم پیمانه
  • دارچین : یک و یک دوم قاشق چای خوری
  • سیب متوسط رنده شده :  دو عدد
  • گردوی خرد شده :  یک دوم پیمانه
  • کره : 35 گرم
  • مواد رویه شیرینی
  • آرد : دو قاشق سوپ خوری
  • کره : 15 گرم
  • شکر : دو قاشق سوپ خوری
  • دارچین : یک دوم قاشق چای خوری
  • شیر : دو قاشق سوپ خوری
  • قالب مورد نیاز  مستطیل 22 در 32 لبه کوتاه
  • درجه فر  180 درجه سانتی گراد، 360 درجه فارنهایت یا شماره 4 یا 160 درجه فرهای برقی

طرز تهیه
ابتدا کف قالب مورد نظر را کاغذ بیندازید و چرب کنید.
برای تهیه مواد میانی:
خرما بدون پوست و هسته، دارچین، سیب متوسط رنده شده، گردوی خرد شده و آب  را با هم مخلوط کرده روی حرارت قرار دهید تا آب جوش بیاید، کره آب شود و خرما له شود. سپس از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید.
برای تهیه مواد رویه:
آرد، کره، شکر و دارچین به غیر از شیر را به هم مخلوط نمایید و با نوک انگشت مواد را به خورد یک دیگر بدهید تا مثل خرده نان شود.
برای تهیه خمیر:
 آرد، پودر شکر و نمک را با هم مخلوط و کره را اضافه کرده، با نوک انگشت کره را به خورد مواد دیگر بدهید.
در نهایت تخم مرغ را با چنگال بزنید و به مواد بیفزایید تا خمیر مورد نظر به دست بیاید. این خمیر نیاز به آرد اضافه ندارد.
نیمی از خمیر را پهن کرده و کف قالب قرار دهید، به حدی که یک سانتی متر در اطراف قالب خمیر بالا بیاید؛ یعنی دیواره ها را تا یک سانتی متر با خمیر پوشش و بعد مواد میانی را روی آن ریخته و لایه دوم خمیر را پهن کنید و روی مواد قرار دهید.
اضافه ها را از دور مواد برش داده تا سطح روی شیرینی کاملاً صاف و یک دست شود. سپس با دو قاشق شیر که در مواد رویه بود روی سطح خمیر را آغشته کنید و بقیه مواد رویه را روی سطح شیرینی بریزید و بعد داخل فر قرار دهید.
بعد از پخت و خنک شدن شیرینی آن را به اندازه 20 عدد برش دهید.

به کانال تلگرام رزبــــانــــو بپيونديد !

کلمات کليدي

شیرینی خرما و سیب

chef

آشپزی ایرانی

cooking training

آشپزی مدرن

درست کردن شیرینی خرما و سیب

دستور پخت شیرینی خرما و سیب

آموزش آشپزی

طرز تهیه شیرینی خرما و سیب

آشپزی آسان

Cooking

روش تهیه شیرینی خرما و سیب

مجله آشپزی رزبانو

مطالب مرتبط
نظرات اين مطلب
نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B :S
کد امنیتی
رفرش
کد امنیتی
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]