سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه کاپ کیک فنجانی را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این کیک خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.
✏️مواد لازم برای۳ نفر
🔸شیر ۱۰ قاشق غذا خوری
🔸بیکینگ پودر ۱ قاشق غذا خوری
🔸پودر کاکائو ۴ قاشق غذا خوری
🔸شکر ۷ قاشق غذا خوری
🔸تخم مرغ ۲ عدد
🔸وانیل ۱/۲ قاشق چای خوری
🔸روغن مایع ۶ قاشق غذا خوری
🔸آرد سفید ۸ قاشق غذا خوری
♨️طرز تهیه
🔹ابتداآرد ،شکر ، وانیل ،بیکینگ پودر و پودر کاکائو را با هم مخلوط میکنیم . بعد تخم مرغها را اضافه کرده وخوب هم میزنیم .
🔹 بعد روغن وشیر راهم به مواد اضافه کرده وبا یک چنگال خوب مخلوط میکنیم . فنجان ها را چرب کرده وازموادتا نصف فنجان ها از مواد میریزیم ودرقابلمه میچینیم وبه اندازه نصف فنجان ها در قابلمه آب میریزیم و روی حرارت میگذاریم .
🔹 وقتی آب جوش آمد حرارت راکم کرده ومیگذاریم 15 دقیقه بپزد . بعد از 15 دقیقه قابلمه را دمکن گذاشته 20 دقیقه دیگر میگذاریم کاپ کیک ها خوب بپزد پس ازپخت کاپ کیک ها شعله را خاموش کرده آن را 10 دقیقه به همون حالت میگذاریم بماند سپس دم کن را بر داشته وتزیین میکنیم.
🔹 این کاپ کیک ها را میتوان ازفنجان خارج کرده وسرو کرد.
🚩سایر نکات
🔸بهتر است فنجان شما چینی باشد بدترین نوع فنجان برای تهیه این کیک شیشه ای است.
🔸توجه داشته باشید برای نچسبیدن کیک باید داخل فنجان را به خوبی چرب کنید.
منبع: بخش سرآشپز رزبانو
