به سايت بزرگ رزبانو خوش آمديد.وارد يا عضو شويد کاربرگرامي شما اکنون در مسير زير قرار داريد : طرز تهیه خورش رنگارنگ

طرز تهیه خورش رنگارنگ

تاريخ ارسال پست:
دو شنبه 09 / 12 / 1395
نويسنده:
S.mirzagol
تعداد بازديد:
341

طرز تهیه خورش رنگارنگ

خورش به گروهی از غذاها گفته می‌شود که ترکیبی آب‌دار از سبزیجات سرخ شده و یا حبوبات آب پز هستند که همراه با گوشت پخته میشوند.

کلمه خورش از برساختهای فعل خوردن است. در ایران قدیم قوت اصلی مردم نان بوده است و برای قابل خوردن کردن آن چیزی با آن همراه می کردند که به آن "نان خورش" می گفتند. مثلاً سعدی می گوید «یکی نان خورش جز پیازی نداشت». به تدریج کلمه خورش به مفهومی سوا از نان اطلاق می شود تا جایی که امروزه معمولاً خورشها همراه برنج خورده می شوند.

#خورش_رنگارنگ
مواد لازم
گوشت خرد شده یا چرخ شده : ۱/۵ پیمانه
سس سویا : دو قاشق غذا خوری
کرفس خلال شده : یک ساقه
فلفل دلمه ای خلال شده : نصف پیمانه
هویج خلال شده : یک پیمانه
ذرت پخته : نصف پیمانه
پیاز داغ : ۱/۵ قاشق غذا خوری
قارچ خلال شده: یک پیمانه
روش تهیه
گوشت را در قابلمه با مقداری روغن تفت دهید پیاز داغ را به آن اضافه کرده و باز تفت دهید و کنار بگذارید در تابه ای همه سبزیجات شامل ذرت کرفس فلفل دلمه ای و هویج به جز قارچ را با مقداری روغن روی حرارت تقریبا تند تفت دهید سپس قارچ را به مواد اضافه کنید و حدود پنج دقیقه هم بزنید تا همگی تفت بخورند در این مرحله سس سویا فلفل و نمک بریزید و همه مواد را با هم مخلوط کرده تفت دهید در آخر گوشت تفت داده شده را در غذا ریخته و با یک استکان آب روی حرارت کم حدود دو دقیقه بگذارید تا بجوشد سپس غذا را کشیده و مصرف کنید.
#خورشت

به کانال تلگرام رزبــــانــــو بپيونديد !

کلمات کليدي

خورشت

آشپزی مدرن

دستور پخت خورش رنگارنگ

chef

درست کردن خورش رنگارنگ

آشپزی آسان با رزبانو

خورش رنگارنگ

خورش رنگارنگ خوش طعم

فوت و فن تهیه خورش رنگارنگ

Cooking

آموزش آشپزی

طرز تهیه خورش رنگارنگ

خورش رنگارنگ لذیذ

ترفندهای تهیه خورش رنگارنگ

آشپزی ایرانی

روش تهیه خورش رنگارنگ

آشپزی آسان

آموزش تهیه خورش رنگارنگ

مجله آشپزی رزبانو

cooking training

مطالب مرتبط
نظرات اين مطلب
نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B :S
کد امنیتی
رفرش
کد امنیتی
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]