کیک زبرا از انواع کیک های دو رنگ است که به آن کیک راه راه و یا کیک گوه خری نیز گفته می شود در ادامه این پست طرز تهیه کیک زبرا خوشمزه را با بهترین متد به شما عزیزان آموزش خواهیم داد.
طرز تهیه کیک زبرا
✏️مواد لازم برای تهیه کیک زبرا:
🔸تخم مرغ : 3 عدد
🔸شکر : یک و نیم پیمانه
🔸وانیل : 1/4 قاشق چایخوری
🔸روغن مایع : 1 پیمانه
🔸شیر یا آب : 1 پیمانه
🔸آرد : دو و نیم پیمانه و ۲ قاشق غذا خوری
🔸بکینگ پودر : 2 قاشق مربا خوری ( سرخالی)
🔸پودر کاکائو : 2 قاشق غذاخوری
♨️طرز تهیه کیک زبرا:
🔹تخم مرغ و شکر و وانیل را توی ظرفی بریزید و با همزن برقی خوب هم بزنید تا کرمی رنگ و کش دار بشه. روغن را به آن اضافه کنید. سپس شیر یا آب را به مخلوط بیافزایید.
🔹مواد کف دار شل میشه که بعد از اضافه کردن آرد درست میشه. دو و نیم لیوان آرد و بکینگ پودر را به مواد بالا اضافه میکنیم. فقط حواستون باشه تا زیاد هم نزنید چون پف کیک گرفته میشه.
🔹حالا مواد آماده شده رو توی دو تا کاسه تقسیم میکنیم.
اینجا به یکی از کاسه ها ۲ قاشق پودر کاکائو و به یکی ۲ قاشق آرد را اضافه میکنیم. ظرفی که چرب کردیم را آورده و یک ملاقه از مایه سفید رنگ میریزیم.
🔹حالا از مواد کاکائویی یک ملاقه وسط مواد سفید میریزیم. و این کار را ادامه می دهیم تا مواد تمام شود. در این مرحله با فرو کردن خلال دندان از دیواره به سمت مرکز طرح دارش میکنیم .
🔹بعد روی گاز میزاریم زیرش شعله پخش کن میزاریم. نیم ساعت اول درش رو بر ندارید پفش نخوابه.
تهیه شده در: بخش سرآشپز رزبانو
