در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهيه سه مدل ساندویچ های گوشت توپر قشنگ را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.
#سه_مدل_ساندویچ_های_گوشت_توپر_قشنگ
مواد لازم:
مواد پر کردن:
کره : ۸ ق غ
گشنیز خرد شده : نصف فنجان
سیر : یک حبه
پنیر رنده شده : نصف فنجان
مواد لازم برای #پای_گوشت
گوشت کم چربی گوساله چرخ کرده : ۴۵۰ گرم
نمک و فلفل : نصف ق چ
زیره سبز : نصف ق غ
تخم مرغ : یک عدد
کره آب شده ویا روغن :برای سرخ کردن
برای ساندویچ:
نان همبرگر : ۸ تکه
سس پستو : ۲ ق غ
پنیر موزارلا : ۳ ورق
گوجه فرنگی : سه برش
سس باربیکو : ۲ ق غ
پنیر چدار : ۳ تکه
پیاز خرد شده و سرخ شده : نصف
سس مایونز : ۲ ق غ
انبه خرد شده : نصف
برگهای گشنیز تازه : یک چهارم فنجان
طرز تهیه:
ابتدا مواد پر کردنی ،گشنیز ،کره،حبه سیرو پنیر رنده شده را با هم مخلوط کرده وبا دست تکه های کوچکی از این مواد (به اندازه ق چ ) با دست گرد کرده ودر یه بشقاب می چینیم وده دقیقه در فریزر می گذاریم.برای اینکه مواد به دستتان نچسبد دستتان را خیس کنید.
تا فریز شدن توپک های کوچک ..لایه های نان همبرگر را اماده می کنیم بدین صورت که آنها را نصف کرده روی یک طرف انواع سس هر کدام یک سس مثل ...مایونز ،باربیکو،پستوگذاشته و.روی طرف دیگر پنیر و گشنیز و پیاز سرخ شده و نصف انبه خرد شده را می گذاریم .
برای تهیه پای گوشت:
در یک کاسه گوشت گوساله ونمک وفلفل وزیره وتخم مرغ را ریخته وباهم مخلوط کرده.سپس گوشت را به ۸ قسمت تقسیم کرده و هر قسمت را در دست گرفته کمی پهن کرده ودرون آن تکه کوچک مواد پرکردنی که در فریزر گذاشته بودیم را می گذاریم و گوشت را میبندیم ...تا انجا که ممکنه گوشت را پهن کنید وبه دلخواه خود آنها را در روغن سرخ کرده ویا کباب پز کنید.
ساندویچ ها را به سه شیوه مختلف پر کنید
تکه های گوشتی ما اماده خوردن شدن آنها را برش دهید وخواهید دید که چطور کره آب شده از آنها تراوش میکند .انها را میان نان همبرگر که از قبل با مواد قبلی پر کردیم گذاشته ونوش جان کنید.
محصول نهایی: سس پستو+موزارلا+گوجه فرنگی+ریحان
#ساندویج
