در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه قابلمه نونی را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.
#قابلمه_نونی
مواد لازم:
آرد : 300 گرم
شیریا ماست : 50 ق م
نمک :1ق م
فلفل : به میزان لازم
زردچوبه : نصف ق م
کره 1: ق مرباخوری
طرزتهیه:
همه مواد را باهم مخلوط میکنیم،بجزشیریا ماست.تا به صورت خورد نان در بیاد.
سپس شیریاماست را قاشق قاشق اضافه میکنیم تاخمیری به دست بیاد،که به دست نچسبه.
خمیررادر نایلون به مدت نیم ساعت در یخجال میزاریم .
بعد دور تا دور 1قابلمه تقریبا کوچک را (ازبیرون قابلمه )چرب میکنیم ،.در قابلمه هم چرب میکنیم.وخمیرراپهن کرده باوردنه،به دور قابلمه میزاریم.کامل پوشش بدین.درقابلمه هم همینطور.
20دقیقه در فر گذاشته تا پخته بشه.بعد میتونیدمیرزاقاسمی یا کشک بادنجون رو در نان سرو کنید.
نکته : ماست نون را تردتر میکنه تاشیر.
قابلمه را وارونه درفر قراردهید قسمتی که خمیرندارد.
#نان
