به سايت بزرگ رزبانو خوش آمديد.وارد يا عضو شويد کاربرگرامي شما اکنون در مسير زير قرار داريد : آموزش تهیه مارکوئیس سیب زمینی

آموزش تهیه مارکوئیس سیب زمینی

تاريخ ارسال پست:
جمعه 1395/09/19
نويسنده:
S.mirzagol
تعداد بازديد:
233

آموزش تهیه مارکوئیس سیب زمینی

در ادامه اين مطلب از رزبانو آموزش تهیه مارکوئیس سیب زمینی را مشاهده نماييد.

مواد لازم برای مارکوئیس سیب زمینی :

سیب زمینی  نیم کیلو 
 پیاز نگینی خرد شده  یک عدد
کره  50 گرم 
 گوجه فرنگی  2 عدد
قارچ ریز خردشده 200 گرم
زرده تخم مرغ 2 عدد
جعفری  ساطوری شده 2 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به میزان لازم

 

طرز تهیه مارکوئیس سیب زمینی :

سیب زمینی را با پوست آبپز کرده و تا گرم هست پوست آن را بگیرید و له کنید و پوره می کنیم و نصف کره، نمک، جعفری ساطوری شده و فلفل و زرده تخم مرغ مخلوط کرده و هم می زنیم تا داغی سیب زمینی باعث آب شدن کره شود بعد پوره را داخل قیف ماسوره دار ریخته و کف سینی فر را کاغذ روغنی انداخته و به شکل دایره تو خالی (تقریبا شبیه لانه پرنده) از پوره داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداختیم می گذاریم.

 

فر را از ده دقیقه قبل با درجه حرارت 180 درجه گرم کردیم سینی را داخل فر می گذاریم. حدود پنج دقیقه تا مارکوئیس کمی حرارت ببیند و تخم مرغ باعث چسبندگی فینگر فود شود پیاز و با باقیمانده کره داخل ماهیتابه تفت می دهیم. مرغ آبپز و ریش ریش کرده به پیاز داغ اضافه می کنیم گوجه را پوست گرفته و فیله می کنیم و داخل پیاز داغ ریخته هم می زنیم.

 

و قارچ ها را ریز خرد کرده و وقتی آب گوجه ها کشیده شد به ماهیتابه افزوده نمک و فلفل و آویشن می زنیم و هم می زنیم و از روی حرارت برمی داریم و وقتی پوره ها آماده شد وسط پوره ها را پر می کنیم.

 

گردآوری : بخش آشپزی رزبانو

به کانال تلگرام رزبــــانــــو بپيونديد !

کلمات کليدي

آشپزی رزبانو

درست کردن مارکوئیس سیب زمینی

سایت آشپزی

آموزش تهیه مارکوئیس سیب زمینی

مارکوئیس سیب زمینی غذایی دلچسب

طرز تهیه مارکوئیس سیب زمینی

مارکوئیس سیب زمینی خوش طعم

مارکوئیس سیب زمینی خوشمزه

سر آشپز

آموزش آشپزی

نحوه تهیه مارکوئیس سیب زمینی

مطالب مرتبط
نظرات اين مطلب
نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B :S
کد امنیتی
رفرش
کد امنیتی
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]