در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه مربای پوسته نارنج را مشاهده نماييد.
#مربای_پوسته_نارنج
مواد لازم
پوسته نارنج: 4 لیوان
شکر :3 لیوان
آب :4 لیوان
آبلیمو: 2 قاشق غذاخوری
( پوسته نارنج: قسمت سفید زیر پوست نارنج )
طرز تهیه : پوسته نارنج را پس از تمیز کردن و شستن داخل قابلمه بریزید و چند لیوان آب اضافه کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا به جوش بیاید و پس از اینکه به جوش آمد و چند قل زد با آب سرد آبکشی کنید ، 2 بار دیگر داخل قابلمه آب بریزید و پوسته نارنج را اضافه کنید و بگذارید به جوش بیاید و با آب سرد آبکشی کنید ( این کار برای گرفتن تلخی کمی که پوسته نارنج دارد انجام میشود...اگر تلخی گرفته نشده بود باز هم تکرار کنید ).
داخل قابلمه 4 لیوان آب سرد بریزید و شکر را اضافه کرده و بگذارید کمی غلیظ شود و بجوش بیاید.
پوسته های نارنج را اضافه کرده و بگذارید مربا غلیظ شود... در اخر ابلیمو با کمی هل اضافه کنید
#مربا_و_ترشی
