طرز تهیه ترشی بندری اصیل و خوشمزه، دستور کامل با نکات مهم

ترشی بندری یکی از محبوب‌ترین و معروف‌ترین ترشی‌های ایرانی است که به دلیل طعم تند و منحصر به فرد خود، طرفداران بسیاری دارد. در این آموزش آشپزی، به شما طرز تهیه ترشی بندری اصیل و خوشمزه را با جزئیات کامل و نکات مهم ارائه می‌دهیم. با دنبال کردن این دستور، می‌توانید در خانه یک ترشی بندری لذیذ و خوشمزه درست کنید و از طعم آن لذت ببرید.

ترشی بندری خانگی، رازها و فوت و فن‌های یک طعم فوق‌العاده

طرز تهیه ترشی بندری: آموزش کامل تهیه ترشی تند و خوشمزه خانگی

این ترشی بندری فقط با ماکارونی و دمپخت و آبگوشت می چسبد. شما با چی دوس داری؟ بندری هر چی تند تر خوشششمزه تر! منکه عاشق تندی ام، شما چطور؟

مواد لازم:

گل کلم کوچیک
کلم پیچ کوچیک
دو عدد هویج
۵ حبه سیر
دو عدد بادمجون
فلفل تند به مقدار دلخواه
زردچوبه یک ق غذاخوری سرخالی
نمک سه ق غ
فلفل قرمز پودر شده به مقدار دلخواه
تخم گشنیز آسیاب شده یک ق غ
سیاهدانه دو تا سه ق غ
گلپر آسیاب شده ۲ ق غ
۲ تا ۲ و نیم لیتر سرکه
۵ تا ۶ ق غ رب

برو که بپزیمش!

○سرکه و رب رو مخلوط کن بزار بجوشه
○ادویه ها رو اضافه کن
○سبزیجات خردشده رو اضافه کن پنج دقیقه بجوشه و کمی نرم بشه
○بزار سرد سرد بشه ، گلپر بریز مخلوط کن
●داخل شیشه تمیز و خشک بریز بزار داخل یخچال
●از همون موقع آماده مصرفه ولی بعد از دو سه روز خوشمزه ترترتر میشه