به سايت بزرگ رزبانو خوش آمديد.وارد يا عضو شويد کاربرگرامي شما اکنون در مسير زير قرار داريد : نحوه ی تهیه فیله مرغ پفکی

نحوه ی تهیه فیله مرغ پفکی

تاريخ ارسال پست:
شنبه 02 / 05 / 1395
نويسنده:
S.mirzagol
تعداد بازديد:
121

نحوه ی تهیه فیله مرغ پفکی

در ادامه اين مطلب از رزبانو نحوه ی تهیه فیله مرغ پفکی را مشاهده نماييد.

مواد لازم برای فیله مرغ پفکی :

فیله یا سینه مرغ ۱ کیلو
 تخم مرغ ۶ عدد
 آرد گندم  ۲۰۰ گرم یا ۲ پیمانه
 ماءالشعیر  یک پیمانه
فلفل سیاه یک قاشق چایخوری
زعفران آب شده ۲ قاشق سوپخوری
آبلیمو ۲ پیمانه
شکر ۲ قاشق سوپخوری
لیموترش ۵ عدد یا ۱۰۰ گرم
خیارشور ۳۰۰ گرم
گوجه فرنگی ۲۰۰ گرم
نمک ۱ قاشق سوپخوری
نخود فرنگی ۲ پیمانه یا ۲۰۰ گرم
روغن مایع ۴۰۰ گرم
کره ۵۰ گرم
جعفری ۲۰۰ گرم


طرز تهیه سس و فیله مرغ پفکی :
سفیده تخم مرغها را جدا می کنیم و با همزن برقی خوب می زنیم تا حسابی پف کند. ادویه و زعفران نمک را به مخلوط افزوده و سپس آرد و بعد ماءالشعیر را به آن می افزاییم. آرام آرام هم می زنیم به طوری که سفتی مایع مانند ماست شود. حالا فیله مرغها را تکه کرده و در داخل سس می زنیم و سپس در روغن سرخ می کنیم تا جایی که دو طرف سینه مرغ طلایی شود و آن را در صافی می گذاریم تا روغن اضافی آن گرفته شود. سپس در دیس چیده و سرو می کنیم.


هویج را می پزیم و با نخود فرنگی، آبلبمو، شکر و کره می گذاریم تا یکی دو جوش ملایم بزند.
این مخلوط را کنار فیله ها در دیس بگذارید و دور غذا را برای تزئین می توانید با لیمو و خیار شور و جعفری تزئین کنید.

 

منبع : vista.ir

به کانال تلگرام رزبــــانــــو بپيونديد !

کلمات کليدي

سر آشپز

نحوه تهیه فیله مرغ پفکی

فیله مرغ پفکی خوشمزه

فیله مرغ پفکی غذایی دلچسب

فیله مرغ پفکی خوش طعم

راهنمای تهیه فیله مرغ پفکی

فیله مرغ پفکی

آشپزی رزبانو

فوت وفن تهیه فیله مرغ پفکی

آموزش آشپزی

سایت آشپزی

طرز تهیه فیله مرغ پفکی

آموزش تهیه فیله مرغ پفکی

درست کردن فیله مرغ پفکی

مطالب مرتبط
نظرات اين مطلب
نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B :S
کد امنیتی
رفرش
کد امنیتی
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]