در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه سالاد ماکارونی با مرغ را براي شما کدبانوي عزيز آماده کرده ايم.
#سالاد_ماکارونی_با_مرغ
مواد لازم
ماکارانی فرم دار :2 لیوان
مرغ خرد کرده: 2 لیوان
سیب زمینی خرد کرده : 1 لیوان
تخم مرغ: 2 عدد
سس مایونز : 1 لیوان
ماست :1 لیوان
خیارشور خرد کرده : 1 لیوان
جعفری خرد کرده : 2 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل : به میزان لازم
با این مقدار مواد لازم حدود 6 کاسه ماست خوری از ”سالاد ماکارونی “ خواهیم داشت.
1 لیوان ماست(حدود 200 گرم)، 1 لیوان خیار شور خرد کرده (معادل 150 گرم)
2 لیوان ماکارونی فرم دار (جمعاً معادل 200 گرم)، 1 لیوان سس مایونز (حدود 200 گرم)
2 قاشق غذاخوری جعفری خرد کرده (معادل ده گرم)، 2 عدد تخم مرغ
1 عدد سیب زمینی نسبتاً درشت حدود 300 گرم برای تهیه 1 لیوان سیب زمینی خرد کرده، 4 عدد مغز ران مرغ یا 2عدد ران مرغ کامل یا کلاً نیم کیلوگرم مرغ برای تهیه 2 لیوان مرغ خرد کرده
طرزتهیه
1.نیم کیلو مرغ، یک عدد پیاز، یکی دو لیوان آب و کمی نمک و فلفل را در یک قابلمه ریخته تا مرغ نیم پز شود.
2.سپس یک عدد سیب زمینی نسبتاً درشت را پوست کنده، از وسط نصف کرده، اضافه می‌کنیم تا مرغ و سیب زمینی پخته، آب آن نیز تبخیر شود
3.. بعد از کمی سرد شدن، آن‌ها را خرد می‌کنیم تا دو لیوان مرغ خرد کرده و یک لیوان سیب زمینی خرد کرده به دست آید.
4.آب و دو قاشق نمک را در یک قابلمه ریخته تا به جوش آید. دو لیوان ماکارونی فرم دار را در آن ریخته تا حدود ده دقیقه بجوشد و پخته شود سپس آن را آبکش می‌کنیم.
5.یک لیوان سس و یک لیوان ماست را در یک ظرف بزرگ ریخته، هم می‌زنیم. دو عدد تخم مرغ را پخته با دنده درشت رنده می‌کنیم سپس آن را همراه یک لیوان خیارشور خرد شده و دو قاشق جعفری خرد کرده به سس اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم.
6.ماکارونی آبکش شده، مرغ و سیب زمینی خرد شده را نیز اضافه کرده، مخلوط می‌کنیم تا سالاد ماکارونی آماده شود.
سالاد را 2 الی 3 ساعت در یخچال می‌گذاریم تا آماده پذیرایی شود.
#سالاد
