بیسکوییت حلوا یکی از دسرهای سنتی و پرطرفدار ایرانی است که به خصوص در مراسمات مذهبی مانند ماه محرم و صفر بسیار تهیه و مصرف می‌شود. این دسر خوشمزه با ترکیبی از بیسکوئیت‌های ترد و حلوای خوش‌طعم تهیه می‌شود و طعمی دلنشین و یادآور خاطرات کودکی دارد. در این مقاله، طرز تهیه بیسکوئیت حلوا را به شما آموزش می‌دهیم تا بتوانید این دسر لذیذ را به راحتی در خانه تهیه کنید.
بیسکوییت حلوا با طعم دلنشین، راهنمای کامل پخت
طرز تهیه بیسکوئیت حلوا: دسری خوشمزه برای مراسمات مذهبی
بیسکوییت حلوا آماده است! می‌توانید این دسر خوشمزه را به عنوان یک پذیرایی عالی در مراسمات مذهبی یا دورهمی‌های خانوادگی سرو کنید. با طعم شیرین و عطر دلنشین این دسر، لحظات خوشی را برای عزیزانتان رقم بزنید. ابتدا به بیسکویت احتیاج داریم و حلوا، اول بیسکویت رو آماده می کنیم.
مواد لازم
آرد حدود ۲/۳ لیوان
زرده تخم مرغ ۱ عدد
وانیل نوک ق چ
پودر قند یا پودر شکر ۲ ق غ
بکینگ پودر نوک ق چ
کره ۵۰ گرم
طرز تهیه:
کره همدمای محیط رو داخل کاسه بریزید و پودر قند رو روش الک کنید. هم بزنید تا حالت کرمی پیدا کنه. زرده تخم مرغ و وانیل رو اضافه کنید، هم بزنید تا یکدست بشه. نصف آرد رو بریزید و بکینگ پودر رو هم اضافه کنید با قاشق یا لیسک آروم مخلوط کنید بقیه آرد رو کم‌کم اضافه کنید و با نوک انگشت خمیر رو جمع کنید
♦️به هیچ وجه ورز ندید چون به روغن میفته. روی خمیر رو بپوشونید و یکساعت توی یخچال بزارید. بعد بین دو تا مشما به ضخامت ۳-۲ میلیمتر پهن کنید و با کاتر دلخواه برش بدید. در سینی چرب نشده با کمی فاصله از هم بچینید. طبقه وسط فر گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه ۱۲ تا ۱۵ دقیقه بزارید بپزه.
بعد حلوای دلخواهتون رو بین دو تا مشما به ضخامت ۵-۴ میلیمتر پهن کنید و با همون کاتری که بیسکویت رو برش دادید حلوا رو برش بدید و روی بیسکویت بزارید. به همین راحتی بیسکو حلوا شیک و خوشمزه مون آماده شد.
ویدئو طرز تهیه بیسکوئیت حلوا خانگی:
ویدئو طرز تهیه بیسکوئیت حلوا خانگی
منبع: خانم شادی خاکسار
