مجور کدو؛ غذای کرمانی

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهيه مجور کدو؛ غذای کرمانی را براي شما کدبانوي عزيز آماده کرده ايم.

#مجور_کدو؛ غذای کرمانی
مواد اولیه:
کدو: 500 گرم
پنیر سفید: 150 گرم
تخم‌مرغ : دو عدد
آرد گندم :دو قاشق غذاخوری
روغن مایع : دو تا سه قاشق غذاخوری
شوید خردشده: دو تا سه قاشق غذاخوری
نمک و فلفل: به میزان لازم
طرز تهیه:
1.ابتدا کدوها را رنده نموده، بعد تخم‌مرغ‌ها را به آن می‌افزاییم.
2.در ظرفی جداگانه آرد گندم و شوید را مخلوط کرده و به کدوها اضافه می‌کنیم.
3.. در مرحله آخر پنیر رنده شده را افزوده، نمک و فلفل به آن زده و ظرف مناسب فر را با روغن مایع کاملاً چرب کرده و تمام مواد را داخل آن می‌ریزیم و به مدت 30 دقیقه در فر با حرارت 200 درجه سانتی‌گراد می‌گذاریم تا روی آن طلایی شود و سپس سرو می‌نماییم.
#محلی