به سايت بزرگ رزبانو خوش آمديد.وارد يا عضو شويد کاربرگرامي شما اکنون در مسير زير قرار داريد : طرز تهیه پلو برگ مو

طرز تهیه پلو برگ مو

تاريخ ارسال پست:
چهارشنبه 1396/05/25
نويسنده:
S.mirzagol
تعداد بازديد:
531

طرز تهیه پلو برگ مو

پلو برگ مو یا تاك پلو شاهرودی ها غذایی بسیار خوشمزه و هوس بر انگیز است كه به صورت فراگیری در شاهرود طبخ میشود.در اینجا با طرز تهیه پلو برگ مو همراه سرآشپز رزبانو باشید.

 

https://up.rozbano.com/view/2274699/rozbano-112.jpg

طرز تهیه پلو برگ مو

 

✏️مواد لازم برای تهیه پلو برگ مو:
🔸برگ مو خرد شده  ۲-۱ پیمانه
🔸نمک و فلفل و زرد چوبه    به مقدار لازم
🔸روغن    به مقدار لازم
🔸زعفران    به مقدار لازم
🔸لیمو عمانی (پودر شده و به صورت گرده)   ۱ قاشق سوپ خوری
🔸خردل  (پودر)   ۱ قاشق چای خوری
🔸سس سویا   ۱ قاشق غذا خوری
🔸پیاز   ۱ عدد
🔸مرغ (بدون استخوان)  ۵۰۰ گرم
🔸برنج   ۳ پیمانه

♨️طرز تهیه پلو برگ مو:
🔹ابتدا پس از شستن مرغها مرغ آن را به تکه های کوچک تقسیم کنید. پیاز را خرد کنید و روی مرغ بریزید.
🔹پودر لیمو عمانی, پودر خردل و سویا سس و نمک و زعفران را به مرغ اضافه کنید 1ساعت در یخچال قرار دهید.
🔹برگ موها را شسته و خرد کنید و در یک قابلمه برای چند دقیقه بپزید و بعد آبکش کنید.
🔹برنج را به روش کته یا آبکش آماده کنید و برگ مو ها را با پلو مخلوط کرده و دم بیندازید.مرغها را در ظرفی جدا سرخ كنید و پس از آماده شدن پلو روی آن قرار دهید.

🚩سایر نکات
🔸پودر خردل رو از عطاری ها میتونید تهیه کنید. به جای مرغ از ماهیچه گوسفندی هم میتونید استفاده کنید.
🔸اضافه كردن گرد غوره به جای گرد لیمو غذا را خوشمزه تر میكند. پلو برگ مو یا تاك پلو شاهرودی ها غذایی بسیار خوشمزه و هوس بر انگیز است كه به صورت فراگیری در شاهرود طبخ میشود.

 

تهیه شده در : بخش سرآشپز رزبانو


به کانال تلگرام رزبــــانــــو بپيونديد !

کلمات کليدي

پلو برگ مو

انواع پلو

تاك پلو شاهرودی ها

آموزش آشپزی

آشپزی آسان

cooking training

chef

آشپزی

Cooking

دستور پخت پلو برگ مو

روش تهیه پلو برگ مو

آشپزی ایرانی

درست کردن پلو برگ مو

طرز تهیه پلو برگ مو

مطالب مرتبط
نظرات اين مطلب
کد امنیتی رفرش