به سايت بزرگ رزبانو خوش آمديد.وارد يا عضو شويد کاربرگرامي شما اکنون در مسير زير قرار داريد : پیراشکی مرغ و سبزی خوش مزه

پیراشکی مرغ و سبزی خوش مزه

تاريخ ارسال پست:
چهارشنبه 1395/07/07
نويسنده:
S.mirzagol
تعداد بازديد:
167

پیراشکی مرغ و سبزی خوش مزه

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه پیراشکی مرغ و سبزی خوش مزه را مشاهده نماييد.

 

https://up.rozbano.com/view/1864989/rozbano-129.jpg

✏️مواد لازم
🔸کنجد برای تزئین   به مقدار لازم
🔸پودر سیر    به مقدار لازم
🔸فلفل دلمه ای   ۱ عدد
🔸نمک و فلفل    به مقدار لازم
🔸گوجه فرنگی   ۱ عدد
🔸سینه‌ مرغ   ۱/۲ عدد

✏️مواد خمیر:  
🔸آرد   ۳ پیمانه
🔸شکر   ۱ قاشق چای خوری
🔸نمک   ۱ قاشق چای خوری
🔸خمیر مایه   ۱ قاشق سوپ خوری
🔸روغن   ۱/۲ پیمانه
🔸شیر   ۱ پیمانه
🔸تخم مرغ   ۱ عدد

https://up.rozbano.com/view/2243925/rozbano-800.jpg

♨️طرز تهیه
🔹شیر را کمی گرم کنید و شکر را در شیر حل کنید. مایه ی خمیر را بهش اضافه کنید و بذارید تا عمل بیاد. دقت کنید شیرتون گرم باشه تا حدی که دستتون رو نسوزونه.
🔹روغن و سفیده ی تخم مرغ و مایه ی خمیر عمل اومده را باهم خوب مخلوط کرده و آرد را بتدریج بهش اضافه کنید تا زمانیکه به دستتون نچسبه. ممکنه همه ی آرد لازم نباشه,پس بتدریج اضافه کنید.
🔹خمیر رد خوب ورز بدهید به مدت ده دقیقه و چندبار روی میز بکوبید . روی آن را خوب  بپوشونید و بذارید یه جای گرم  بمدت حداقل یک ساعت استراحت کنه تا خمیر به عمل بیاد.
🔹تواین فاصله مواد میانی رو آماده میکنیم. سینه ی مرغ را خلال برش زده ...گوجه و فلفل دلمه ای رو هم خرد میکنیم.
🔹توی ماهیتابه کمی کره میریزیم و سینه ی مرغ رو بهش اضافه میکنیم و تفت میدیم نمک و فلفل و پودر سیر را هم‌اضافه میکنیم.
🔹سینه ی مرغ خیلی زود میپزه گوجه و فلفل را بهش اضافه میکنیم. در ماهیتابه رو میذارم تا بپزه و آبش کشیده بشه. مواد میانی رو میریزیم توی ظرف تا سرد بشه.
🔹پف خمیر  که خوب ورز اومده  را میخوابونیم  ,ویک گلوله از آن برمیداریم و به شکل بیضی باز میکنیم چندتا برش میزنیم واز مواد میذاریم لایه خمیر و میپیچیم.
🔹زرده تخم مرغ را روی پیراشکی ها میمالیم و کنجد میپاشیم. توی فر گرم شده با دمای 180 درجه تا زمانی که روشون طلاییش بشه میذاریم. تقریبا بیست دقیقه زمان لازم هست.
🔹این پیراشکی ها را میتوانید سرخ هم بکنید‌.

 

منبع: بخش سرآشپز رزبانو


به کانال تلگرام رزبــــانــــو بپيونديد !

کلمات کليدي

درست کردن پیراشکی مرغ و سبزی

پیراشکی مرغ و سبزی خوش طعم

پیراشکی مرغ و سبزی

طرز تهیه پیراشکی مرغ و سبزی

پیراشکی مرغ و سبزی خوشمزه

سر آشپز

آموزش تهیه پیراشکی مرغ و سبزی

فوت وفن تهیه پیراشکی مرغ و سبزی

پیراشکی مرغ و سبزی غذایی دلچسب

نحوه تهیه پیراشکی مرغ و سبزی

آشپزی رزبانو

راهنمای تهیه پیراشکی مرغ و سبزی

آموزش آشپزی

سایت آشپزی

روش تهیه پیراشکی مرغ

Cooking

دستور پخت پیراشکی مرغ

آشپزی ایرانی

chef

طرز تهیه پیراشکی مرغ

مطالب مرتبط
نظرات اين مطلب
نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B :S
کد امنیتی
رفرش
کد امنیتی
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]