در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه کاکا کنجدی را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.
#کاکا_کنجدی
مواد لازم
اردگندم: یک لیوان
شکر:3/4لیوان
تخم مرغ: 2عدد
شیر:1/2لیوان
پوره کدوحلوایی: 1لیوان
بکینگ پودر:1ق م
زعفران دم کرده: 1ق م
پودر هل سبز:1/2ق چ
دارچین:1/2ق چ
زیره: به اندازه نوک چاقو
کنجد: مقداری
طرزتهیه
تخم مرغ وشکر روخوب زده بعد شیررو اضافه بعدزعفرون و خوب مخلوط کنیدارد،بکینگ پودر،هل،دارچین،زیره رو باهم مخلوط وکم کم به مواد اضافه کرده در اخریک قاشق غذاخوری کنجد ،پوره کدو رو هم مخلوط مواد کرده،مواد که یکدست شد،روغن در تابه ریخته داغ که شد،کمی کنجد ریخته وازموادباملاقه روی کنجدریخته وکمی کنجد روی ان پاشیده،سرخ که شد برگردونده تاطرف دیگه سرخ بشه روی حوله کاغذی تا روغن اضافی گرفته بشه
اگر مواد رقیق بود یک قاشق ارد به مواد اضافه كنيد
****من کنجد استفاده نکردم ولی تو دستور اصلی داره
#کتلت_و_کباب
