سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه بستنی شکلاتی را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این بستنی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.
✏️مواد لازم
🔸کنجد برای تزئین به مقدار لازم
🔸شکلات تلخ برای تزئین به مقدار لازم
🔸پودر کاکائو ۳ قاشق غذا خوری
🔸ثعلب ۱/۲ قاشق مربا خوری
🔸شکر ۱/۲ لیوان
🔸شیر جوشیده ۲ لیوان
♨️طرز تهیه
🔹اول از همه شکر وثعلب و پودر کاکائو رو با هم مخلوط میکنیم
🔹بعدش آروم آروم به شیر جوشیده اضافه میکنیم میذاریم روی حرارت تا مثل فرنی غلیظ بشه .(اگه مواد را به یکباره به شیر اضافه کنید گوله گوله میشه )
🔹بعد از این که موادمون سرد شد میذاریم تو فریزر وهر نیم ساعت از یخچال بیرون میاریم .همش میزنیم نباید بذاریم یخ بزنه
🔹تقریبا 5 تا 6 ساعت زمان میبره تا بستنی مون آماده بشه .بعد از اینکه آماده شد تو ظرف مورد نظر میریزیم وبا شکلات و کنجد تزیینش میکنیم
🚩سایر نکات
🔸اگه مایع مون گوله گوله شد اشکالی نداره از صافی ردش میکنیم
🔸ثلعب در شیرینی پزی برای غلیظ کردن مربا و شیرموز و همچنین در بستنی مورد استفاده قرار میگیرد.
تهیه شده در: بخش سرآشپز رزبانو
