در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه کیک سیب زمینی با پنیر چدار را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.
#کیک_سیب_زمینی_با_پنیر_چدار
مواد لازم:
سیب زمینی بزرگ : دو عدد
نمک : به میزان لازم
کره: دو ق غ
روغن زیتون : دو ق غ
نمک دریایی : یک ق چ
فلفل سیاه
آرد همه منظوره : سه چهارم فنجان
آرد تاپیوکا : یک چهارم فنجان
پنیر چدار رنده شده : یک فنجان
پیازچه خرد شده : سه ق غ
طرز تهیه:
سیب زمینی ها را پوست گرفته وبه صورت مکعب خرد کرده وآنها را در قابلمه گذاشته و رویشان آب سرد ریخته ونمک را اضافه کرده ومی گذاریم تا بجوشد.شعله را کم کرده ومی گذاریم ۱۰ الی ۱۲ دقیقه تا وقتی سیب زمینی ها پخته ونرم شوند روی اجاق باشند .بعد از پخته شدن آنهارا در آبکش کرده ودر یک کاسه بزرگ گذاشته و کره،روغن زیتون ،نمک دریایی وفلفل را به آن اضافه کرده وبا یک گوشت کوب خوب همه را له کرده .سپس همه را به شکل یک خمیر گرد درآورده وبعد روی سطح کار وخمیر را کمی آرد بپاشید وخمیر را به شکل مستطیلی (۹×۷) باز کرده و روی نصف خمیر پنیر چدار و پیازچه ریخته وبعد ان نصف دیگر را رویش تا کرده تا به شکل مستطیل(۹×۳۰۵) درآید .در صورت نیاز کمی بیشتر باز آرد روی خمیر بپاشید.چاقو را به آرد آعشته کرده وخمیر را به ۴ قسمت وبعد هر قسمت را به دو قسمت تقسیم کرده که در نهایت ۸ قسمت مثلثی بدست خواهد امد.
در یک ماهیتابه نچسب مقداری روغن ریخته ووقتی داغ شد تکه کیک سیب زمینی را در آن سرخ می کنیم.وهردو طرف آنها را تا وقتی طلایی شود سرخ می کنیم وانها را داغ سرو می کنیم نوش جان.
#فست_فود
